芒果花朵蛋糕

基本介紹

• 中文名：芒果花朵蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低筋粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	2個全蛋1個蛋黃
低筋粉	120克
泡打粉	3克
玉米油	60克
椰漿	20克
糖粉	60克
椰蓉	適量
芒果	切大粒，爽快地用

做法

1. 雞蛋、玉米油、椰漿、糖粉攪拌均勻至渾然一體
2. 低粉和泡打粉混合過篩，倒入步驟1的液體中，攪拌均勻
3. 蛋糕糊裝入方形不粘烤饃，均勻排列芒果粒，顫抖的雙手撒上椰蓉
5. 取出後冷卻，用花朵模具切出的就是“芒果花朵蛋糕”
6. 用方形模具切出的就是“芒的二次方”