自製抹茶冰淇淋

天氣一天天熱起來，冰淇淋又開始火了起來，我非常喜歡吃?>甜品，但當食品安全存在隱患時，只好適當減少食用量，只是偶爾到KFC吃個新地。

家裡有做蛋撻剩下的淡奶油，我便嘗試做了這款冰淇淋，沒有蛋黃，沒有任何的增稠劑，雖然在拍個照片的功夫便化的嘩啦啦了，但卻不影響味道。

用餐人數：1-2人

基本介紹

• 中文名：自製抹茶冰淇淋
• 主要原料：抹茶朱古力，淡奶油
• 類別：甜品
• 配料：杏仁、煉乳

材料

主料

4塊抹茶朱古力

200ml淡奶油

10ml牛奶

配料

適量煉乳

3個杏仁

做法

1

抹茶味朱古力4塊。

2

加入10ML牛奶，入微波爐中火2分鐘，熔化。然後晾涼。

3

淡奶油與煉乳準備好。

4

淡奶油200ML，可加少許糖打發。我沒加，只是稍稍打出點泡沫兒。

5

晾涼的朱古力熔液中加適量煉乳，這樣味道會更香濃。

6

將5倒入4內攪勻。

7

放入冰櫃中冷凍4小時，每隔半小時拿出來攪動一下。

2小時後就可以當奶昔喝了。

8

4小時後用小勺盛出，裝點上杏仁即可。

小貼士

無增稠劑容易化，要儘快吃掉，很美味喔！！