腐竹牛肉，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：腐竹牛肉
- 分類：家常菜，下飯菜
- 主要食材：牛肉，腐竹
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
腐竹 |
料酒 |
鹽 |
胡椒粉 |
蚝油 |
姜 |
蒜 |
油辣椒 |
五香粉 |
雞精 |
蔥 |
做法
1. 牛肉洗淨切塊，加入料酒、鹽、胡椒粉、蚝油、姜蒜末醃製，然後下鍋煸炒，加入油辣椒和開水上鍋煨，煨爛後加入泡發好的腐竹，再放入少許鹽、五香粉、雞精和蔥段即可 |
腐竹牛肉
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