紅醬牛肉是以牛肉和香菇為主料的食物。 材料,做法, 材料牛肉，香菇泡發10朵左右，腐竹泡發，青紅椒兩個做法1、把牛肉，青紅椒切塊，腐竹泡發切段2、牛肉過水焯變色3、鍋中放油，焯好的牛肉放進去煸炒，然後加入糖，醬油調味上色，然後倒入開水，加香葉、桂皮、八角4、煮5分鐘後放入腐竹，香菇,放辣醬一小勺，這樣湯汁就呈現出好看的紅色5、煮到快收汁的時候放入青紅椒、加鹽、雞精翻炒，
