腐乳菜花

腐乳菜花，是一款用腐乳、菜花製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：腐乳菜花
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 工藝：醃

簡要介紹

製作難度：簡單

所需時間：半小時

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：醃

主要食材：蔬菜類

食材明細

菜花 200克

紅腐乳汁 30克

芝麻油 10克

麻辣椒油 1匙

鹽 適量

薑絲 5克

做法

1、菜花撕成小朵用沸水焯至斷生。

2、撈出後過涼。

3、姜切成細絲。

4、撈出瀝水後放入盆中，加入腐乳汁。

5、加入麻辣椒油。

6、加入芝麻油。

7、加入薑絲、鹽拌勻醃製二十分鐘以上，吃時裝盤入香菜葉點綴。