老鄉雞(肥西老母雞)

老鄉雞

肥西老母雞一般指本詞條

老鄉雞,原名肥西老母雞,2012年改名為老鄉雞,是安徽最大的連鎖快餐。

“老鄉雞”的餐廳設計融合了時尚的元素,每天都有數以萬計的年輕人進店消費。

老鄉雞的招牌菜品——“肥西老母雞湯”。老鄉雞的研發團隊也不斷推陳出新,研發出竹筍蒸雞翅雞汁臘魚、鳳爪蒸豆米、香草雞翅等系列菜品,以“健康、營養、美味、快速”的特色,贏得了廣大消費者的青睞。 老鄉雞餐廳在安 徽、江蘇已達260餘家,並且在持續發展中。老鄉雞快餐店實行24小時營業,並提供全天候外賣送餐服務。

旗下還有肥西老母雞家園有限公司,位於國家森林公園肥西縣紫蓬山區,占地2200餘畝。家園公司先後被評為國家4A級風景區,安徽省5星級農家樂,是國家休閒旅遊的示範點,每年接待的遊客近60萬次。主要為遊客提供自然生態風景觀光、垂釣、逮雞、鬥雞、真人CS以及餐飲、住宿、會議等項目。同時遊客也可以在家園觀雞、鬥雞,吃雞,購雞。

基本介紹

  • 公司名稱老鄉雞 
  • 外文名稱:Home original chicken
  • 總部地點:安徽合肥
  • 成立時間:2012年3月
  • 經營範圍:餐飲業
  • 員工數:8000人(2015年)
  • 董事長:束從軒
公司規模,歷史沿革,相關信息,榮譽,

公司規模

老鄉雞擁有6000人的企業團隊

歷史沿革

光緒二十年(1894年),合肥西鄉束氏高祖元勝在合肥至六安古驛道旁楊大墩開辦“束大鮮雞湯店”,專營肥西老母雞湯。由於選優良雞,用古井水,自配秘方,精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香,誘人垂涎。路人聞香下馬,食客擊案稱鮮。有名士贈匾,頌曰“華夏一絕”。
束大鮮第四代傳人束從軒,於公元2003年10月開辦“合肥肥西老母雞餐飲有限責任公司,
2012年3月,肥西老母雞改為老鄉雞。

相關信息

截至2012年5月,“老鄉雞”在安徽擁有直營店近200個,以合肥為中心,覆蓋了安徽16個地市並向南京、上海等地輻射,員工總數超過5000人。以老母雞湯為核心菜的“老鄉雞”,年銷售活雞600多萬隻。2011年度中國餐飲業調查報告中,“老鄉雞”中式快餐規模位列中國“三甲”,唯一榮獲中國快餐企業 “中國馳名商標”。
“老鄉雞”之所以讓消費者欲罷不能,首先全部使用自產的綠色純種土雞,並採用獨特地蒸、煮、燉三種烹飪工藝,不出售爆炒、油炸食品,同時實行連鎖經營,不做加盟拓展。採購專業生產基地的無公害蔬菜等食品和正規廠家生產的主輔料,並建立追溯平台,確保食品安全。科學、規範、細緻的質量管理,保證了品牌的高端純正。此次品牌升級,不僅僅是名稱的改變,同時在服務、產品等方面也做了較大的提升。店裡在保留原有的主打菜基礎上,品種更豐富,所有產品將向低油化方向發展;早餐增加了不少年輕人喜愛的品種。這次更名為“老鄉雞”,是為了追求更大的發展空間,肥西老母雞湯的味道將不會改變。

榮譽

公司已經獲得“中國馳名商標”、“國家地理標誌”、“中華餐飲名店”、“中華名吃”、“綠色產品”、“中國優秀快餐品牌”、“中國食品優秀企業”、“中國餐飲百強企業”等榮譽稱號。

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