肉絲金針湯

肉絲金針湯是一道菜品，主料是肉絲、金針菜等。

基本介紹

• 中文名：肉絲金針湯
• 主料：肉絲、金針菜等

原料

肉絲100克、金針菜50克

配料

蔥5克、油1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）、澱粉1/2茶匙（3克）、鹽1/2茶匙（3克）。

做法

1、肉絲加入少許料酒，澱粉攪拌好，金針菜泡發好備用；

2、鍋中放水燒開；

3、倒入肉絲；

4、金針切段；

5、倒入金針菜；

6、撒入蔥花，鹽即可出鍋。