肉炒麵片

肉炒麵片是一道美食，主料是豬肉、麵粉，輔料是西紅柿、香菇、豌豆、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、蛋奶。

基本介紹

• 中文名：肉炒麵片
• 主要食材：豬肉，麵粉
• 調料：鹽、雞精、胡椒粉、蛋奶
• 輔料：西紅柿、香菇、豌豆、蔥、姜、蒜

主料：豬肉、麵粉

輔料：西紅柿、香菇、豌豆、蔥、姜、蒜

調料：鹽、雞精、胡椒粉、蛋奶

烹製方法：

1、將麵粉倒入盆中，加入蛋奶和成麵團，壓成餅，切成片入鍋中煮熟，撈出過涼；

2、坐鍋點火倒入油，下肉片煸炒，再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，放入西紅柿和面片翻炒片刻出鍋即可。

特點：主副搭配，營養豐富。