基本介紹
- 中文名：肉汁豬排
- 主要食材：豬排，蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬排 | 2塊 |
蛋 | 一個 |
麵包粉 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
高麗菜/玻璃菜 | 適量 |
豬排醬/泰康辣醬油 | 適量 |
做法
1. 豬排拍松 加適量鹽，胡椒 醃製片刻 |
2. 蔬菜洗淨切絲備用 |
3. 雞蛋打散 豬排裹漿 按 麵粉 蛋液 麵包粉的順序 取鍋 熱油 油溫 5成左右 下鍋炸至金黃即可 取出 切塊裝盤 吃的時候配上蘸醬即可 |
肉汁豬排
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