肉末炒毛豆

肉末炒毛豆

肉末炒毛豆是一道特色菜品,主料是毛豆、豬肉等,配料是蔥、生薑、乾辣椒等,調料為生抽、食用油、白糖等,該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。

基本介紹

  • 中文名:肉末炒毛豆
  • 主要食材:毛豆,豬肉
  • 口味:鹹
  • 輔料:蔥姜蒜
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簡介

肉末炒毛豆
肉末炒毛豆

主料

輔料

  • 蔥適量
  • 生薑適量
  • 蒜適量
  • 乾辣椒適量
  • 生抽適量
  • 白糖適量

製作步驟

1.炒鍋熱油,加入辣椒、姜、蒜瓣爆香;
2.加入肉末煸炒至斷生,加適量生抽,加入毛豆同炒;
3.最後加入雪菜,加少許白糖調味即可。

營養成分

每100克毛豆所含營養素如下:
123.00千卡
13.10克
脂肪
5.00克
碳水化合物
10.50克
4.00克
維生素A
22.00微克
胡蘿蔔素
130.00微克
0.15毫克
0.07毫克
1.40毫克
維生素C
27.00毫克
維生素E
2.44毫克
鈣
135.00毫克
·磷
188.00毫克
鈉
3.90毫克
70.00毫克
鐵
3.50毫克
鋅
1.73毫克
硒
2.48微克
銅
0.54毫克
錳
1.20毫克
鉀
478.00毫克

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