老薑茶用著名的老薑，優質紅塘為主要原料，採用現代工藝生產精心製作而成，原汁原味，生薑在民間被視為仙草，對水土不和、暈車有極好的療效
基本介紹
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介紹
老薑老薑茶的炮製方法是，取老薑15克左右，洗淨、切片，放在鍋內加水蒸氣250300毫升再加紅糖20克左右，煮開即為老薑茶。當受風寒雨淋或是感冒初起，頭痛、鼻塞，服用熱老薑茶，再臥床休息1-2小時，出身大汗即可解表祛寒，達到防治的目的。
做法
做法如下：
姜
姜1)取老薑15克左右，洗淨切片
2)放在鍋內加水250-300毫升，再加紅糖20克左右
3)煮開即為老薑茶
紅糖枸杞
介紹
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
紅糖枸杞老薑茶
紅糖枸杞老薑茶紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。
枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”等。
老薑，俗稱薑母，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣，但香氣不如黃姜(黃姜香辣，氣味由淡轉濃，肉質由鬆軟變結實，是姜中上品)。
老薑妙用
老薑茶圖片2、老薑(附有姜芽)，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美。
3、作為配料入菜的姜，一般要切成絲。
功效
如果您經常手腳冰冷，可以自己調製一款補血活絡的滋補茶改善症狀。準備1塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水。首先將老薑和枸杞洗乾淨，老薑不用去皮。然後將所有材料一起放入鍋中，用中火煮約15分鐘。再將煮好的茶倒入容器中，稍微降溫後，加入1勺蜂蜜即可飲用。
燉雞蛋
治療
進入冬季，感冒咳嗽的人開始增多，尤其是老年人，由於呼吸肌力量減弱，氣管及支氣管內膜上的纖毛活動能力降低，使肺殘氣量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症狀。這裡有個老薑茶水燉雞蛋的民間偏方，對治療咳嗽有一定的效果。
老薑茶燉雞蛋
老薑茶燉雞蛋做法
用開水沖泡一壺綠茶，待泡下色來，把茶水倒進放有六片老生薑的碗內，在裡面磕入兩個雞蛋，不要打散，再放幾塊冰糖，放在蒸鍋里以慢火燉約1個半鐘頭，趁熱吃下，最好晚飯後睡覺前服用，一般咳嗽連服三天即愈，若嚴重者可以再連服三天。
功效
該方中的生薑有興奮動脈及呼吸中樞的作用，綠茶中含有茶鹼，有中樞興奮作用，用適量綠茶泡成淡茶水，在淡茶水中加適量蜂蜜，攪拌均勻後即可口服，可起到清咽利喉、消腫止咳的作用。且它們均無毒副作用，老年人不妨試用。但是，防治慢性咳嗽，還是以戒菸戒酒，平衡飲食，避免異味吸入，預防感冒，提高自身免疫力等措施為好。
臨床套用
老薑茶
1. 用於風寒感冒、發熱、惡寒等症。
老薑2. 用於胃寒嘔吐。
生薑為止嘔要藥，可單獨套用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。
3. 用於中魚蟹毒、嘔吐腹瀉等症。
生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
此外，生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮製半夏、南星的時候，常用生薑同制，以減除它們的毒性。
注意事項
老薑茶
古人云：“早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。”
生薑味辛性溫，含有揮髮油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
