美國牛排

菜名，牛排的一種烹飪方法，具有異國風情，風味獨特，美味可口。

基本介紹

• 中文名：美國牛排
• 主要原料：肋眼牛排，玉米筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

菜譜簡介

國家:美國

所屬菜系:牛排類

[原料/調料]

1.美國沙朗肋眼牛排肉300公克

2.玉米筍、甜豆各3支

調味料 :

鹽、胡椒粉各1/3小匙

製作流程

1.將牛排兩面撒上胡椒粉後，直接放入燒熱的平底不沾鍋內，不必添加任何油脂（一般平底鍋則加少許油），先以大火略煎兩面，再改為中小火，兩面各煎3分鐘即可（可依個人偏愛之熟度增減烹調時間）

2.將玉米筍、甜豆川湯後，置於牛排旁