綠豆薏米粥

綠豆薏米粥

綠豆薏米粥是用綠豆、薏米製作的一道漢族傳統小吃,屬於浙菜系。

基本介紹

  • 中文名:綠豆薏米粥
  • 主要原料綠豆薏米,大米
  • 輔料:水
  • 工藝:煮
  • 口味:家常味
  • 烹飪時間:<60分鐘
原料,製作方法,營養價值,

原料

綠豆、薏米、大米

製作方法

1..薏米綠豆、大米和小米,清洗乾淨備用
2.薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中,加入清水,煮40分鐘
綠豆薏米粥
3.再把小米放入煮30分鐘即可
綠豆薏米粥

營養價值

綠豆可消腫下氣,清熱解毒,防暑止渴,調和五臟,安精神,補元氣,潤皮膚。薏米易消化吸收,對減輕胃腸負擔、增強體質有益,常吃可以保持皮膚光澤細膩。夏季常喝綠豆薏米粥可祛暑濕燥熱,清心除煩。
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利解暑的功效,加上同樣清熱解暑的綠豆,強強聯手,是一道非常適合熬夜看球黨的粥。

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