綠豆冰棒

綠豆冰棒是用綠豆製作的一道甜品。綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。

基本介紹

• 中文名：綠豆冰棒
• 原料：綠豆100克
• 做法：將綠豆洗淨
• 輔料：糯米粉10克

原料：

綠豆100克、綿白糖70克、糯米粉10克

做法：

1、將綠豆洗淨，加入800克水，煮至豆子熟軟，湯汁濃稠；

2、改微火，加入綿白糖，並將糯米粉分次加入，拌勻；

3、將綠豆湯放晾，再次攪拌後，倒入模具，插好冰棍，放入冰櫃冷凍4小時即可。