細質乳菇(學名:Lactarius mitissimus Fr.)是乳菇屬真菌。子實體較小,菌蓋寬2-6cm,初為扁半球形,後漸平展下凹,中部常具小突起,表面呈橘黃色至褐橙色,無毛無環帶,邊緣薄而內卷。該物種作為乳菇屬成員,分布於高黎貢山南段赧亢、騰衝等區域。其兼具外生菌根生態功能與可食用價值,對維持森林生態系統具有重要作用。
基本介紹
- 拉丁學名:Lactarius mitissimus Fr.
- 界:真菌界
- 科:紅菇科
- 屬:乳菇屬
- 中文學名:細質乳菇
細質乳菇(學名:Lactarius mitissimus Fr.)是乳菇屬真菌。子實體較小,菌蓋寬2-6cm,初為扁半球形,後漸平展下凹,中部常具小突起,表面呈橘黃色至褐橙色,無毛無環帶,邊緣薄而內卷。該物種作為乳菇屬成員,分布於高黎貢山南段赧亢、騰衝等區域。其兼具外生菌根生態功能與可食用價值,對維持森林生態系統具有重要作用。
細質乳菇(學名:Lactarius mitissimus Fr.)是乳菇屬真菌。子實體較小,菌蓋寬2-6cm,初為扁半球形,後漸平展下凹,中部常具小突起,表面呈橘黃色至褐橙色,無毛無環帶,邊緣薄而內卷。該物種作為乳菇屬成...
白楊乳菇(學名:Lactarius controversus (Pers.) Pers)是傘菌目紅菇科乳菇屬真菌。子實體較大,菌蓋直徑6.8~18厘米,初為半球形,後漸呈漏斗狀;表面污白色,帶有淡紅斑及細毛,濕時粘滑。菌肉白色,質地硬脆,乳汁白色不變色,具辛辣味。菌褶白色至污白色帶粉紅色,延生且密集。菌柄長3~7厘米,粗1~3...
毛頭乳菇又稱疝疼乳菇。子實體中等。菌蓋深蛋殼色至暗土黃色,具同心環紋,邊緣白色長絨毛,乳汁白色,不變色,味苦。菌蓋扁半球形,中部下凹呈漏斗狀,邊緣內卷 。菌肉白色。菌褶直生至延生,較密。夏秋季在林中地上單生或散生。形態特徵 毛頭乳菇屬於傘菌目。子實體中等大。菌蓋深蛋殼色至暗土黃色,具...
稀褶乳菇(學名:Lactarius hygroporoides Berk. & Curt.)是傘菌目紅菇科乳菇屬真菌。子實體中等大,菌蓋直徑2.5-9厘米,初扁半球形後平展至近漏斗形,表面光滑或具細絨毛,呈蝦仁色至橙紅色。菌肉白色無味,菌褶乳黃色至淡黃色,直生至稍下延,稀疏不等長。菌柄長2-5厘米,圓錐形或漸細,呈蛋殼色至淺...
松乳菇(學名:Lactarius deliciosus (L.) Gray)是紅菇科、乳菇屬真菌。擔子果具中生柄,通常單生或多個群生,新鮮時肉質,無嗅無味,乾後碎質;菌蓋幼時半球形,中間下凹,成熟時平展、中凹形,直徑為3-12厘米,中部厚8-20毫米;菌絲隔膜簡單分隔;菌絲IKI-,CB-;菌肉菌絲無色,略厚壁,經常分枝,略...
香乳菇(學名:Lactarius camphoratum)是紅菇科、乳菇屬真菌,子實體較小,菌蓋直徑2-5厘米,初期扁球形後漸下凹,表面深肉桂色至棠梨色,中部具小突起。菌褶密生,成熟時由白色轉為淡黃色,菌柄近柱形且中空,孢子無色近球形並具疣狀網紋。該菌夏秋季群生或散生於山毛櫸、櫟等闊葉林地上,與樹木形成外生菌根...
毛腳乳菇(學名:Lactarius hirtipes Ying)是紅菇科、乳菇屬毒菌,由應建浙定名。子實體較小,菌蓋直徑2-4厘米,呈紅褐至橙褐色,扁半球形至平展;菌褶直生至延生;乳汁白色且少;菌柄長3-8厘米,基部具紅褐色刺狀毛;擔孢子近無色,具網紋且澱粉質。該物種ITS序列分子分析支持其獨立物種地位,並與紅汁乳...
辣乳菇(學名:Lactarius piperatus)是紅菇科、紅菇屬的擔子菌,又名辣白菇、白奶漿菌。子實體中等至大型,菌蓋直徑5-18厘米,初期扁半球形後呈漏斗狀,表面光滑無環帶;菌肉白色,傷後變淡黃色,乳汁白色且味辣;菌褶細密分叉,菌柄短粗實心長2-6厘米。孢子無色近球形,孢子印白色。該菌分布於中國河北、陝西...
輪紋乳菇(學名:Lactarius zonarius)是傘菌目、紅菇科真菌,屬於乳菇屬真菌。子實體中等至大型,菌蓋直徑4-15厘米,呈扁半球形至下凹狀,表面濕時粘滑,顏色多為蝦仁色或橙黃色,具環帶紋路,受損後漸變為綠色。菌肉初呈白色後轉橙黃,乳汁橘紅色並氧化為綠色。菌褶延生且傷後變綠,菌柄中空,切面顏色由...
菌褶排列更為緊密 乳汁暴露空氣後氧化變色更快 研究價值 在東北地區森林生態研究中,多汁乳菇被列為菌根共生體系的關鍵指示物種。其ITS序列(GenBank登錄號MH483716)已納入真菌分子資料庫,為乳菇屬系統分類提供參考。2025年資源評估顯示,該物種在松樹林地的出現頻率與土壤有機質含量呈顯著正相關。
子實體中等或稍大。菌蓋直徑5-10(15)cm,初期扁平,中部下凹,邊緣內卷且後期伸長,表面平滑不粘,無環帶,有微細絨毛變至光滑,暗青褐色至暗褐色。菌肉白色,受傷處漸變粉紅色,乳汁白色,不變。菌褶直生至稍延生,稍密,近白色至蛋殼色。菌柄長2-8cm,粗0.4-1.5cm,近似蓋色,近圓柱形,內部鬆軟至空心...
寬褶黑乳菇(學名:Lactarius gerardii Peck)是紅菇科乳菇屬的中小型真菌,子實體直徑3-10厘米,菌蓋呈扁半球形至近平展形態,成熟後中部下凹呈淺漏斗狀。其菌褶寬而稀疏,呈白色至污白色,邊緣具深褐色特徵,褶間存在橫脈結構。該物種主要分布於中國雲南等亞熱帶地區,生長於天然闊葉林或針闊混交林地,與特定...
香亞環乳菇(學名:Lactarius subzonarius Hongo)是分布於山西、河北、雲南、江蘇、陝西及福建永安天寶岩國家級自然保護區針闊混交林區的可食用真菌,夏秋季在苔蘚間散生、群生或近叢生。該菌經ITS序列分析顯示存在3個遺傳組別,包含14個多態位點及13個單倍型。其揮發性成分含25種化合物,其中3-羥基-4,5-二甲基...
菌柄圓柱形,高度可達4-6厘米,基部明顯變細,表面光滑,顏色與菌蓋相似,但基部常有粘性物質。這種真菌通常生長在針葉林或混交林中,喜歡在富含有機質的土壤上生長。粘柄乳菇的分布廣泛,尤其在溫帶地區較為常見。在野外識別時,其獨特的粘性菌柄是區分它與其他乳菇屬真菌的重要特徵。此外,粘柄乳菇在生態系統中...
淡黃乳菇(學名:*Lactarius luteolus Peck*)是紅菇科乳菇屬的真菌,其子實體中等大小,菌蓋直徑3-8cm,初期呈半球形,後期平展且中部下凹。菌蓋顏色以鮮黃橙色或淡谷黃色為主,表面具微絨毛,乾燥或稍顯褶皺,菌褶白色至乳黃色,密生且延生。該物種的菌肉白色,受傷後緩慢變為淺黃色,乳汁分泌較少且呈水狀...
紅褐乳菇(學名:*Lactarius rufus*)是紅菇科乳菇屬的真菌,具有典型的有毒特徵。其子實體小至中等大,菌蓋暗紅色至鐵鏽色,菌肉淡紅色帶有胡椒味,菌褶延生且分叉。夏秋季生長於針葉林或混交林地上,主要分布於中國雲南、四川等地,南澗彝族自治縣境內常見。該物種含橡膠物質,可與落葉松、樺樹等形成外生菌根,但誤食
虎奶菇又名菌核側耳、核側耳、核耳菇、茯苓側耳等,為木腐生真菌。該菌子實體和菌核均可食用或藥用,是一種很好的‘’藥食同源”真菌。據《本草綱目》、《千金要方》等有關典籍記載,它具有治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病的藥效。虎奶菇不論是菌絲體、菌核還是子實體均含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦質...
定 名 人 Chiu.,屬於紅菇科 基本信息 編 號 3120 拉丁綱名 Basidiomycetes 中文綱名 擔子菌綱 拉丁目名 Agaricales 中文目名 傘菌目 拉丁科名 Russulaceae 中文科名 紅菇科 拉 丁 名 Lactarius lignicolus 中 文 名 木生乳菇 定 名 人 Chiu.參考文獻 Lloydia 8:40, fig.15, 1945.//戴芳瀾: 中國...
樅菌又稱紅汁乳菇,為野生珍貴食用菌。過去由於信息閉塞,它被國內一些書籍誤稱為松乳菇,實際上兩者外形,特別是乳汁顏色差別較大。紅汁乳菇(Lactarius hatsudake Tanaka)隸屬擔子菌亞門層菌綱傘菌目紅菇科乳菇屬,俗稱美味松乳菇、雁鵝菌、樅樹菌、松菌,在美洲、歐洲和亞洲均有分布,我國大部分地區也有分布。形...
作為藥食兩用菌,奶漿菌含蛋白質、多糖體及硒等礦物質,具有調節血糖、增強免疫力等功效。烹飪方式涵蓋炒、燉、炸等,可搭配臘肉、大蒜等食材,口感兼具脆嫩與醇香。食用時需注意反覆清洗去除雜質,過敏體質者應謹慎攝入。2022年中國科學院昆明植物研究所實現松乳菇等品種的人工栽培,為產業化奠定基礎。營養元素 單位...
松乳菇 / 045 多汁乳菇 / 046 辣乳菇 / 047 格拉氏乳菇 / 048 細質乳菇 / 049 大紅菇 / 050 血紅菇 / 051 綠菇 / 052 怡紅菇 / 053 大白菇 / 054 側耳科Pleurotaceae / 055 側耳 / 055 金頂側耳 / 057 白靈側耳 / 058 扇形側耳 / 059 肺形側耳 / 060 香菇 / 061 鉚釘菇科Gomphidiace...
紅菇科是傘菌目下的真菌分類單元,包含紅菇屬、乳菇屬等重要類群,其子實體呈典型傘菌形態特徵。該科真菌菌蓋多呈紅色系,菌褶直生或凹生,菌肉質地脆嫩,孢子表面具刺狀紋飾。作為外生菌根菌,紅菇科真菌與殼斗科樹木形成共生關係,廣泛分布於亞熱帶至溫帶林區。部分物種具有重要經濟價值,如正紅菇含多糖類抗癌物質...
390三、紅菇科Russulaceae 3921.相似乳菇 Lactarius ambiguus X.H. Wang 3922.松乳菇 Lactarius deliciosus (L.) Gray 3943.粗質乳菇 Lactarius deterrimus Gr ger 3964.橫斷山乳菇 Lactarius hengduanensis X.H. Wang 3985.近毛腳乳菇 Lactarius subhirtipes X.H. Wang 4006.疝疼乳菇 Lacta...
Buyck et al.(2010)在較為系統地總結了前人的工作後,建議保留乳菇屬(Lactarius Pers.)屬名,將原來多系的乳菇屬中的水乳菇亞屬(subg. Lactifluus (Pers.) Hesler & A.H. Smith)提升為水乳菇屬(Lactifluus (Pers.) Roussel.),將腹菌狀的腔囊菌屬(Cystangium Singer & A.H. Sm.)、...
谷熟菌 學名松乳菇,又稱“谷黃菌”、“黃谷熟”、“早谷菌”,為紅菇科乳菇屬的一種野生美味食用菌。它生長在松樹林,冬瓜樹等闊葉林地上,尤以初秋稻穀成熟之時最多,故稱谷熟菌。一般生長期為每年的10-11月秋收時期。雲南省是國內松乳菇產量較大的省區之一。形態特徵 子實體中等至大型,菌蓋直徑4-10(...
松扎是山東省日照市方言體系中對黃乳菇(學名:松乳菇黃色變種)的特有稱呼。該菌類主要生長於五蓮山區松樹林帶,菌蓋呈扁半球形且表面具粘質感,顏色隨濕度變化呈現蝦仁色至深橙色。其名稱來源於當地方言對松樹發音為"松(xīng)樹",結合菌體顏色與松針相似的形態特徵得名。作為日照地區山蘑菇三大名品之一,松扎...
銅綠球蓋菇 黃鱗環銹傘 大青褶傘 栗色環柄菇 細環柄菇 毛釘菇 糞銹傘 橘黃裸傘 大毒滑銹傘 金黃擬蠟傘 麗柄牛肝菌 毒紅菇 毛頭乳菇 黑褐乳菇 鹿花菌 赭鹿花菌 緊縮花褶傘 簇生鬼傘 狗蛇頭菌 橙黃硬皮馬勃 PART 4 奇異蘑菇 紅佛手菌 紅籠頭菌 紅星頭菌 炫藍蘑菇 天藍蘑菇 巨型馬勃 出血齒菌 多...
菌柄通常中生,菌絲無鎖狀聯合,常具有囊狀體,有些種具油囊體或乳管和乳汁。本科真菌生在林中地上,很少生在腐木上,通常與高等植物形成菌根。幾乎全世界分布。本科下分紅菇屬和乳菇屬2屬。美味可食的有松乳菇、大紅菇等;亞稀褶黑菇(劇毒)已在中國的福建、湖南等地發現;也有一些種可供藥用,用於抑制...
黑褐乳菇 104 窩柄黃乳菇 104 紅褐乳菇 105 絨白乳菇 105 環紋苦乳菇 106 潮濕乳菇 106 毒紅菇 107 點柄黃紅菇 107 臭黃菇 108 密褶紅菇 108 脆紅菇 109 黑紅菇 109 馬鞍菌科 110 碟形馬鞍菌 110 棱柄馬鞍菌 110 鹿花菌 110 赭鹿花菌 111 褐鹿花菌 111 盤茵科 112 短棱柄盤菌 112 泡...
