素餃

素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麵粉、水等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：素餃
• 主要食材：麵粉
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

輔料

油

做法

1.豆腐捏碎，胡蘿蔔、捲心菜切碎混合，加一勺油攪拌均勻
2.麵粉和水混合，揉成光滑的麵團，蓋上濕布餳30分鐘
3.取少許麵團搓成長條，切成小劑子，壓扁
4.劑子擀成中間厚兩邊薄的圓形，放上餡，對摺，將邊捏好
5.鍋內倒入開水，將包好的餃子上鍋蒸15-18分鐘即可