素白菜湯是以白菜為主要材料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：素白菜湯
- 主要材料：白菜
藥膳配方,製作方法,功能效用,
藥膳配方
白菜250克,調料適量。
製作方法
白菜洗淨、切碎,投入沸水中,煮沸去生味,調以香油、食鹽、味素。
功能效用
清熱除煩利尿。適用於煩熱口渴,小便不利等症。
素白菜湯是以白菜為主要材料製作的藥膳。
素白菜湯是以白菜為主要材料製作的藥膳。藥膳配方白菜250克,調料適量。1製作方法白菜洗淨、切碎,投入沸水中,煮沸去生味,調以香油、食鹽、味素。1功能效用清熱除煩利尿。適用於煩熱口渴,小便不利等症。1...
大白菜素湯 大白菜素湯是一道由大白菜、蒜苗等做成的美食。製作簡單，只需將白菜和蒜苗洗淨，切段，煮熟後放入精鹽調味即成。做法 1、大白菜洗淨，切粗絲。2、大蒜去須，洗淨切段。3、湯煲中倒入適量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟後放精鹽調味即成。
素熬白菜豆腐黃 素熬白菜豆腐黃是一道湯品，主料是豆腐、白菜等。主要原料 豆腐200克、白菜250克 烹調方法 熬 風味特點 口感清淡，鹹鮮利口 營養養生 豐富礦物質（鈣、鎂），並有益氣和中，通利腸胃，安心降火的養生作用。
清淡白菜湯屬於羹/湯，主要食材是白菜、五花肉，口味是清淡，工藝是煮，初級難度 原 料 白菜1棵、五花肉片100-200g、鹽一勺。操 作 1、將白菜洗淨，分菜幫菜葉，切塊兒。五花肉切成小片。先在鍋底平鋪入一半菜幫，往菜幫上灑一半分量的鹽，然後鋪放入一半量的五花肉片。2、再放入另外的菜幫，往菜幫上灑...
豆腐小白菜湯是一道以小白菜、嫩豆腐為主料，以細鹽、味素、小麻油為輔料製作的菜品。材料 小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味素、小麻油各適量。做法 1、小白菜摘去根和黃葉，洗淨，濾乾，橫切一刀。2、嫩豆腐切厚片。3、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後，再倒入小白菜。繼續燒...
三絲白菜湯是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於粵菜系，是廣東省傳統的名菜。所需食材 白菜、火腿絲、香菇絲、冬筍絲 製作方法 1、白菜選上好的白菜芯四個，尾部打十字花刀，下開水中淖透。2、鍋中放入清湯開鍋放入白菜芯調好味。3、將三絲放入開水中淖一下撈出。4、將調好的湯裝入湯盆中撒上三絲即可...
4、小白菜焯、煮的時間不宜過長，以免損失營養；5、小兒脾胃不好、拉肚子時不宜多食用小白菜。健康提示 小白菜中鈣、磷、鐵VC、胡蘿蔔素等含量均較高，煮熟後取汁，給寶寶提供多種營養。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常...
清燉小白菜豆腐湯是一種家常小菜，其製作過程需要小白菜、豆腐等。主料 小白菜250克,豆腐(北)150克 調料 大蔥10克,姜5克,味素2克,鹽4克,香油5克,花生油20克 特色 綠白相襯，清素鮮嫩。做法 1. 將小白菜去黃葉洗淨，切成段；2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分；...
白菜奶汁湯有養血安胎的作用。葷素搭配，營養均衡。適合孕早期間的準媽媽。原 料：白菜250克、枸杞3克、滑子菇20克。調料：牛奶100克，鹽5克，花生油10克。做 法：1、將白菜洗淨改切好，枸杞洗淨，滑子菇洗淨。2、鍋內燒油，注入適量清湯，加入牛奶，用小火燒開，下入白菜、滑子菇，滾至白菜軟身。3、再...
1.大白菜剝散，洗淨瀝乾，蔥揀好洗淨 2.準備半鍋雞湯。3.湯燒開後倒入切成絲的大白菜。4.煮至大白菜段生，加入適量鹽。5.起鍋前加入蔥花，攪拌勻即可。小貼士 1、大白菜切絲煮很容易熟，煮的時間不宜長，保持白菜的脆嫩。2、雞湯里的油很多，所以白菜湯里不用再加油。食用須知 1.白菜含有豐富的粗纖維，...
白菜中的維生素C含量比較高，對防治壞血病和增強身體的抗病能力非常有益。白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數的，而且比肉和蛋類的含量還要高。體內經常補充鋅，能夠促進幼兒的生長發育，提高性功能。通常.人們稱鋅為“幼兒的生長素”“夫妻的和諧素”，正是這個道理。此外，鋅還能促進外傷癒合，還可能與...
牛奶白菜湯是一道美食，主要原料是白菜、牛奶、植物油、素高湯等。原料：白菜400克，牛奶75克，植物油2小匙，鹽1/2小匙，味素1/2小匙，蔥5克，姜3克，素高湯300毫升。做法：將白菜取下葉片用手撕碎，洗乾淨;蔥、姜分別洗乾淨，均切成末。將炒鍋放在火上，倒入植物油燒熱，下入蔥、姜爆香，放入素高湯、鹽、...
清素鮮嫩。小白菜燉豆腐的做法：1. 將小白菜去黃葉洗淨，切成段；2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分；3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香；4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
蒸白菜墩，大火氣足，速蒸而成，以熟為度，不能過軟。以免不成墩形。菜品特色 四鮮白菜墩以火腿、烤鴨、白雞、鮮筍相配，色澤調和，排列整齊，蔬嫩葷鮮，湯清醇厚。食用須知 大白菜(小白口)：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和...
鮮陳白菜湯是一道湯類菜品，主要食材是白菜，調料為食鹽、蜜棗等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。所需食材 主料：白菜500克 輔料：蜜棗50克 調料：鹽3克 製作方法 1. 白菜乾用溫水浸透,洗淨切段 2. 鮮白菜去頭根,把菜葉一塊塊剝開洗淨,切段 3. 用瓦煲將湯水或水煮滾 4. 將菜乾、...
大白菜是鐵質的來源，是鉀的良好來源，是維生素A的極好來源。黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用。這兩種食物搭配做湯會疊加通便的作用 做法 大白菜切片、木目、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4?碗水煮，調味後上芥菜未。營養成份 蕃茄有“蔬菜之水果“的名聲，主要含有豐富的有纖維...
枸杞開水白菜，原料是娃娃菜，配料包括高湯 枸杞 薑絲。經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用 材料 娃娃菜 配料 高湯 枸杞 薑絲 做法 一、高湯製作 材料：黃豆芽1.5斤, 紅棗（去核） 10粒, 芹菜 （切段）2兩, 冬菇 2兩,胡蘿蔔（切件）1小段 清水（過濾水） 12杯, 姜2片, 鹽適量 1 ...
素菜清湯是一道菜品，主要原料有白菜， 冬粉等。素菜清湯的材料 主料：白菜100克 冬粉100克 輔料：香菇(鮮)50克 白蘿蔔50克 胡蘿蔔50克 冬筍50克 調料：鹽5克 味素6克 雞油2克 胡椒粉1克 素菜清湯做法 1. 蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用 2. 白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開 ...
青菜湯是以青菜，香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜，輔料有上海青、香蔥、薑絲、香油、白鬍椒粉、料酒、雞湯等，烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美。做法1 ①將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長短一樣的原料。蔥切段，姜切塊用刀略拍；②鍋中加入雞、清水，再下蔥、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出...
素菜湯是一道菜品，主料為胡蘿蔔和蘑菇，為素食者及欲減肥者之首選保健湯餚。素菜湯做法 1. 蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用 2. 白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開 3. 乾冬粉用熱水浸泡15分鐘左右 4. 將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽,加鮮湯上屜蒸7分鐘取出 5. 湯鍋置...
5.白菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險，所以腐爛的大白菜一定不能食用。[附方]1.素白菜湯：白菜250g，切碎，投入沸水中，煮沸去生味，調以香油、食鹽、味素即成。本品能清熱除煩利尿。用於煩熱口渴，小便不利。2.白菜肉片湯：...
簡易版素羅宋湯 簡易版素羅宋湯是以大白菜（代替捲心菜）、土豆為主料製作的湯品。用料 做法
晚餐：木耳大白菜湯 烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針(乾)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有...
青菜丸子湯 青菜丸子湯是以青菜、肉丸等為原料的湯羹。原料 主料 小白菜、豆腐、紅薯粉條、肉丸子 輔料 胡蘿蔔、牛肉粉 做法 小貼士 1.尤其是青菜 住一小會兒就行了。太久了就沒顏色了。影響整鍋湯。
素氽湯，是晉城特色風味小吃。起源於清朝的山西澤州府（今晉城），素氽湯不同於其它地方氽湯，別具風味，成為晉城人喜慶宴席必備的湯餚。主料：豆腐（北）500克，小麥麵粉3250克。輔料：澱粉(蠶豆)20克，冬粉100克，海帶（鮮）50克。調料：花椒2克，小蔥10克，姜5克，植物油50克，香油10克，醬油20克，鹽10...
沙葛鯽魚湯 葛 粉葛綠豆薏米湯 粉葛鯪魚湯 粉葛赤小豆湯 蓮藕 蓮藕黃豆排骨湯 蓮藕豬橫刪湯 蓮藕甜玉米排骨湯 荸薺 荸薺蘋果瘦肉湯 荸薺甜玉米馬鈴薯胡蘿蔔湯 荸薺銀耳紅棗湯 蘆筍 蘆筍雞絲湯 蘆筍雙蛋湯 蘆筍扇骨湯 百合 百合排骨湯 百合湯 百合蓮子紅豆湯 葉菜類蔬菜 大白菜 大白菜冬粉腐竹湯 素白菜湯 大白菜...
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。排毒清火蔬菜湯 去脂潤膚的美味排毒清火蔬菜湯，排毒清火蔬菜湯，滋味清甜美味，營養十分豐富，富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質，有去脂、潤膚、開胃、健脾、除濕、利尿等作用，排毒清火蔬菜湯,能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
蔬菜湯，菜品之一。其有中西不同特色。與慢火細細熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說的蔬菜湯。西式蔬菜湯中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水充分交融，所以西式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚。冬天來碗香濃的湯，不只滋潤，更加暖身。做法 方法一 ...