素炒魚面是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：素炒魚面
- 分類：炒麵，面，炒
- 主要食材：魚面，紅甜椒
用料,做法,
用料
材料 |
魚面 |
紅甜椒 |
香菜根 |
泡發黑木耳 |
做法
1. 將魚面泡發約15分鐘瀝水備用；鍋內熱油，將黑木耳紅椒 |
2. 絲爆香後入魚面，翻炒適當加入清水(或高湯)，待魚面熟後，加入調味料及香菜根，翻炒均勻出鍋 |
素炒魚面
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