紐奧良雞翅

紐奧良雞翅是由雞翅等製作的食物，輔料是大蒜。菜相美觀，味道極佳。

基本介紹

• 中文名：紐奧良雞翅
• 主要原料：雞翅
• 主要營養成分：蛋白質，維生素A
• 難度：一般
• 口味：鹹

材料

雞翅500克，紐奧良烤肉料35克，清水35克，大蒜30克，一把鋼叉。

做法

1 雞翅洗淨濾乾後放入盆里；

2 大蒜搗碎備用；

3 將烤肉料、清水、大蒜一同倒入容器里調成糊狀；

4 用叉子在雞翅上扎些孔可更好的入味；

5 將紮好孔的雞翅倒入調好的醃料中，充分攪拌均勻；

6 在容器上蓋一層保鮮膜，放入冰櫃冷藏室，中間可攪拌幾次使其入味；

7 12小時候取出，將雞翅上的蒜去除後架在微波爐烤盤上，如果口味重，可在雞翅上撒些甘的烤肉料；

8 放入微波爐用中高火5分鐘烤制；

9 五分鐘後，美味的奧爾良烤翅就做成了。

註：烤翅一定要趁熱吃才嫩，放涼就成半熟的狀態，咬不動。