紅薯粥2

紅薯粥2

紅薯粥2屬於粥/稀飯,主要原料是地瓜、大米,口味是甜,工藝是煮,難度屬於初級。

基本介紹

  • 中文名:紅薯粥2
  • 原料:紅薯、大米
  • 口味:甜
  • 工藝:煮
  • 難度:初級
  • 所屬菜系:粥、稀飯
操 作,所屬菜系,

操 作

1、頭一天晚上的準備工作:米洗一洗,用清水浸泡;紅薯去皮切小丁,裝入保鮮盒(米浸泡一夜,更容易煮開花;紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間)。
2、早上起來後,將紅薯丁和大米倒入砂鍋內,加適量開水,開始煮粥,水一次加足。
3、粥煮開後,多攪拌,至粥粘稠即可。

所屬菜系

粥/稀飯 - 1、稀飯是粥的通俗稱謂,就是用米熬成的粘稠狀食物。

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