紅石榴糖漿

紅石榴糖漿：又稱紅果糖漿（Grenadine），是一種常用於調酒的糖漿，為飲品增甜及加入鮮紅色光澤。

基本介紹

• 中文名：紅石榴糖漿
• 外文名：Grenadine
• 又稱：紅果糖漿
• 分類：調酒的糖漿

紅石榴糖漿：又稱紅果糖漿（Grenadine），是一種常用於調酒的糖漿，為飲品增甜及加入鮮紅色光澤。“Grenadine”一字源於法語的“grenade”，意即“石榴”，石榴汁正是傳統紅石榴糖漿的主要原料，其他材料還有糖和額外的水再濃縮和過濾而成。其他的紅石榴糖漿配方有櫻桃汁、紅加侖汁、黑莓汁或覆盆子汁等再添加其他增甜劑。現代工業生產的紅石榴糖漿多為人工化學糖漿，特別是高果糖漿調以人工調味劑和人工食用色素。