基本介紹
- 中文名：紅燒茄丁
- 主要食材：圓茄子，豬肉沫
- 分類：素菜，紅燒，茄子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
圓茄子 | 1個 |
豬肉沫 | 適量 |
蒜碎 | 少許 |
姜 | 少許 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 圓茄子切成小方丁備用 |
2. 豬肉沫中加姜醬油鹽淹一下 |
3. 起一油鍋先把肉沫翻炒一下盛出 |
4. 鍋中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子變軟 |
5. 倒入肉沫，加少許醬油，鹽，蒜碎即可 |
紅燒茄丁
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