紅燒茄丁

紅燒茄丁是以圓茄子、豬肉沫為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅燒茄丁
• 分類：素菜，紅燒，茄子
• 主要食材：圓茄子，豬肉沫

用料

材料	用量只項去棵達訂堡
圓茄子	1個
豬肉沫	適量
蒜碎符轎端	少許
姜	少許
醬油	適龍說坑照量
鹽	少許

做法

1. 圓茄子切成小方丁備用

2. 豬肉沫中加姜醬油鹽淹一下

3. 起一油鍋先把肉姜霉沫良欠協翻炒一下盛出

4. 鍋中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子變軟

5. 倒入肉沫戰邀擊，加少許醬油，鹽，蒜碎即可