紅椒西葫蘆，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：紅椒西葫蘆
- 分類：家常菜，素菜
- 主要食材：西葫蘆，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
西葫蘆 |
鹽 |
紅椒碎 |
做法
1. 洗淨西葫蘆，去不去皮隨意，再切成兩、三厘米高的扁圓柱形 |
2. 熱鍋涼油，放西葫蘆下去，小火慢煎，等邊緣有點發黃，翻面煎一會，烹入適量水，蓋蓋，燜一會 |
3. 等西葫蘆燒透了，放鹽和紅椒碎拌拌即可盛出 |
紅椒西葫蘆
相關詞條
- 紅椒西葫蘆
紅椒西葫蘆 紅椒西葫蘆，是一道菜品。用料 做法
- 香菇紅椒西葫蘆
香菇紅椒西葫蘆是以香菇、西葫蘆為主料的菜品。做法 1、鮮香菇雞精去蒂，西葫蘆和紅椒都洗淨。2、香菇入沸水中快速焯燙下後撈出，沖淨瀝乾水切片。3、西葫蘆和青椒分別切片。4、鍋中倒油，熱後放入蒜末煸出香味.5、然後倒入西葫蘆和紅椒翻炒。6、倒入適量生抽和蚝油，加點水翻炒。7、最後放入香菇翻炒片刻，...
- 香煎西葫蘆
香煎西葫蘆是一道簡單的家常菜，主要食材是西葫蘆、青椒紅椒，調料為鹽、蒜末、醬油等。該道菜通過將食材加入鍋中煎制而成。做法一 1 將西葫蘆洗淨切片，撒少許鹽調味 2 雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈 3 將西葫蘆片沾上麵粉，再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟 4 翻面再煎之前，再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒...
- 生拌西葫蘆絲
生拌西葫蘆絲是由西葫蘆、紅辣椒、蚝油、糖、醋、香油為原料製成的一道美食。製作步驟 1 準備好食材 2 沖洗乾淨 3 刨絲 4 紅辣椒切絲 5 放入蒜蓉，倒入適量蚝油 6 倒香油 7 加醋最後拌勻即可 小貼士 1、選擇西葫蘆時一定要選特別嫩的，這樣口感和味道就好。2、蚝油比較鹹，菜里不用放鹽。
- 蒜燒西葫蘆
蒜燒西葫蘆 蒜燒西葫蘆是一道由西葫蘆、乾紅辣椒、生抽等做成的美食。材料 西葫蘆1個，乾紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味素 做法 1、西葫蘆去瓤，切成條。2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味素出鍋。
- 孜然西葫蘆
孜然西葫蘆 孜然西葫蘆是一道菜品，製作原料有西葫蘆、紅椒等。做法 西葫蘆和紅椒洗淨連皮切成丁，先用熱油炒軟西葫蘆，再下紅椒，放適量鹽和孜然粒略炒即可。
- 韓式香煎西葫蘆
這道香煎西葫蘆就是韓式快手菜。原料簡單極了，味道也很小清新。不妨一試喔！材料：主料：西葫蘆1個、雞蛋2個、乾麵粉適量、紅椒1個、小青椒1個 調料：白芝麻適量 菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 做法 1、將西葫蘆洗淨切片，撒少許鹽調味。2、雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈，備用。3、將西葫蘆片沾上...
- 西葫蘆炒培根
西葫蘆炒培根是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有西葫蘆、培根等，主要配料有紅椒、油、鹽等，主要通過翻炒的方法製作而成。所需食材 西葫蘆、培根、紅椒、油、鹽、雞粉 製作方法 1、西葫蘆洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。2、培根切碎；紅椒切圈。3、炒鍋燒熱入油，轉大火，倒入西葫蘆翻...
- 泡椒西葫蘆
泡椒西葫蘆 泡椒西葫蘆是一道以西葫蘆為主要食材製作的美食。原料 西葫蘆 1個 泡紅辣椒 1個 泡姜 半個 蔥 1根 鹽 少量 油 適量 白糖 半勺 做法 1、西葫蘆洗淨切絲，泡椒、泡姜切絲。蔥切段。2、鍋里油5分熱爆香泡椒、泡姜、蔥。3、鍋加西葫蘆翻炒2分鐘。4、加少量鹽，加白糖翻炒均勻即可。
- 麻油西葫蘆
麻油西葫蘆 麻油西葫蘆是以西葫蘆、紅椒為原料的菜品 用料 做法
- 孜香西葫蘆炒蛋
孜香西葫蘆炒蛋是一道以西葫蘆、木耳為主料，紅椒、生抽等為調料的菜品。原料 西葫蘆一根、泡發的木耳50克、紅椒一個、生抽2湯匙、孜然粒2茶匙、雞蛋2個、培根100克、鹽1.5茶匙、香蔥一根。做法 1、西葫蘆切片，紅椒切塊，培根切斷兒，小香蔥切碎斷兒；2、鍋上火，放入培根片煎至透明盛出備用；3、雞蛋打散，...
- 西葫蘆炒雞肉
4.依次加入胡蘿蔔，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒。5.待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘。6.出鍋了，味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行。營養知識 西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6...
- 熏乾西葫蘆
熏乾西葫蘆是以西葫蘆、五花肉等為主要食材製作的美食。主料：熏乾 輔料：西葫蘆、五花肉、紅椒、薑絲 調料：鹽、白糖、味素、醬油、香油、胡椒粉、水澱粉 烹製方法：1、將五花肉切片，熏乾切條，西葫蘆切菱形塊，紅椒切條，香菜梗切末加入鹽、白糖、味素、香油、胡椒粉、少許清水、水澱粉調成碗汁備用；2、坐鍋...
- 川燙西葫蘆
做法簡單，微辣開胃。是很適合懶得時候做的一道快速菜品。食材 西葫蘆1個、蔥蒜適量、小米椒3根、蒸魚鼓油2大勺。做法 1、西葫蘆洗乾淨切片。2、西葫蘆整齊碼放在盤中。3、蒜切末，大蔥碎，紅椒切丁。4、均勻的撒上切好的蒜末，小米椒碎。5、鍋內熱油放蔥碎爆香，待蔥變得有點焦黃把蔥撈出來扔掉。6、將制...
- 西葫蘆炒油條
西葫蘆炒油條是一道菜品，主料為涼油條、西葫蘆。原料 涼油條兩根、西葫蘆一個、大蒜6瓣、乾紅辣椒4個。做法 1、油條切薄片，入鍋用小火慢烘至酥脆，取出備用；2、西葫蘆切塊，紅椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；3、起油鍋，油溫熱時，下入蒜片和紅椒炒香；4、下入西葫蘆大火翻炒1分鐘；5、烹入生抽...
- 蚝油香菇西葫蘆
蚝油香菇西葫蘆是一種食物，製作原料有西葫蘆、鮮香菇、紅椒（甜辣皆可）、蒜片等。原料：西葫蘆、鮮香菇、紅椒（甜辣皆可）、蒜片。調料：蚝油、香油、鹽少許。做法：1、西葫蘆和紅椒都洗淨切片；2、鮮香菇洗淨去蒂，入沸水中快速焯燙下後撈出，沖淨瀝乾水分後切片；3、鍋入油，熱後放入蒜片煸出香味，...
- 西葫蘆炒老油條
西葫蘆炒老油條是由西葫蘆、老油條為主要食材做成的一道美食，屬於甜點。所需食材 老油條、蕃瓜（西葫蘆）、紅椒、小蔥、鹽、雞精、醋、清水。製作方法 1、蔬菜洗淨切塊，熱鍋倒油，先熗炒蔬菜，並用鹽、醋、雞精調味；2、放入老油條塊，同時倒入點清水，翻炒均勻，時間稍長，即可。食用須知 1.西葫蘆富含水分，...
- 西葫蘆炒牛肉
5、倒入西葫蘆片和紅椒塊炒1分鐘，可點少許清水 6、倒入牛肉片，撒少許鹽，撒上蔥段炒勻即可（如果你動作不夠快，此時關火操作也行）製作要訣 本品有油炸過程，需備花生油約500克。食用須知 西葫蘆 西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。功效：中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩...
- 西葫蘆炒雞柳
西葫蘆炒雞柳是一道美食，由雞肉、西葫蘆製作。原材料 雞肉300克、西葫蘆150克、紅椒1個。調味料 鹽5克、味素3克、酒5毫升、生粉3克、生抽5毫升、姜5克。做法 1、將雞肉洗淨切成雞柳狀；西葫蘆洗淨切成菱形塊狀；紅椒切片；姜切片；2、鍋中加水燒開，下入雞柳和西葫蘆稍焯，再撈出；3、鍋中加油燒熱，爆...
- 西葫蘆炒雞脯肉
西葫蘆炒雞脯肉是以西葫蘆、雞脯肉為主料的菜品。材料 西葫蘆1隻，雞脯肉適量，胡蘿蔔適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量 做法 1.將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍醃十分鐘。2.西葫蘆、胡蘿蔔、紅椒切片待用。3.起油鍋，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。4.依次加如胡蘿蔔，紅椒...
- 燒汁西葫蘆
鹽、白糖、醬油、味素、番茄沙司 烹製方法 1、將西葫蘆洗淨切成塊，加少許鹽醃製片刻，乾香菇泡發備用，取一碗放入番茄沙司、白糖、鹽、味素、醬油、蒜茸用水調勻；2、坐鍋點火倒油，放入香菇煸炒出味，加入薑末、蔥段、西葫蘆、青紅椒翻炒，倒入調好的汁大火翻炒均勻出鍋即可。特點：酸甜爽脆，風味獨特。
- 西葫蘆燒雞脯肉
爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。4.依次加如胡蘿蔔，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒。5.待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘。6.出鍋了，味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味 材料 西葫蘆1隻，雞脯肉適量，胡蘿蔔適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量 ...
- 鄉黨西葫蘆
晉北農家有道以西葫蘆為主的家常菜，叫做鄉黨西葫蘆。小小的西葫蘆，在中醫中被當作消腫的食療佳品，醫書上說西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。而且西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒...
- 西葫蘆炒素雞
西葫蘆炒素雞是一道菜品，主料為西葫蘆、素雞等。簡介 名稱；西葫蘆炒素雞 菜品口味：清淡 主要工藝：炒 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 食材 西葫蘆 1個 素雞半個 青紅椒 2個 蔥、姜 適量 鹽 適量 醋 適量 醬油 適量 生抽 適量 雞精 適量 黑胡椒粉 適量 製作過程 1.準備嫩西葫蘆一個...
- 泰式烤肉醬西葫蘆
泰式烤肉醬西葫蘆，加熱炒鍋中的油，爆香蒜和洋蔥末，將羊肉餡入鍋翻炒幾下，加紅椒條、料酒、泰國香椒膏、魚露、適量鹽和白鬍椒粉炒勻。 將米飯入鍋同炒並儘量打散後加香菜拌勻離火。主要食材 : 羊肉類 菜系: 西餐 最美妙的感受是：和家人一同體會烤得熱乎乎，爽口的西葫蘆包裹著略帶辛辣的羊肉餡入口即化...
- 醬燒西葫蘆
醬燒西葫蘆，中國家常菜，製作原料主要有西葫蘆、肉片等。食材明細 主料 西葫蘆 一個 肉片 調料 蒜 紅甜椒 澱粉 老抽 鹽 雞精 少許 製作步驟 1、肉片用澱粉、老抽、少許鹽雞精抓勻。2、西葫蘆一個切滾刀塊。3、2100W熱鍋下油先爆好肉片備用。4、熱鍋下少許油，入大蒜沫、紅椒丁炒香。5、下入西葫蘆一起...
- 香菇蚝油西葫蘆
香菇蚝油西葫蘆 以西葫蘆、鮮香菇為主料的菜品 做法：1、西葫蘆和紅椒都洗淨切片；2、鮮香菇洗淨去蒂，入沸水中快速焯燙下後撈出，沖淨瀝乾水分後切片；3、鍋入油，熱後放入蒜片煸出香味，然後倒入西葫蘆翻炒；4、稍後放入香菇和紅椒翻炒片刻；5、調入適量蚝油，滴入幾滴香油，加入少許鹽炒勻即可。
- 醋拌角瓜絲
醋拌角瓜絲是一道以西葫蘆、木耳為主料，紅椒、鹽等為配料製作而成的美食。原料 西葫蘆一個（實耗半個）、木耳4-5朵、紅椒一個（實耗 1/4個）、鹽1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、做法 1、西葫蘆、紅椒洗淨切絲，木耳提前用涼水泡發；2、西葫蘆切絲用1/4茶匙的鹽醃10分鐘，木耳洗淨過開水略焯後...
- 小瓜炒肉
小瓜炒肉是一道以西葫蘆、五花肉為主材的菜餚名，配料是油、鹽、紅椒。簡介 小瓜又名西葫蘆，小瓜清脆，略帶甜味，同五花肉一起炒能充分吸引肉味，而且也不會油膩，十分好吃。用餐人數：1-2人 食材 主料 150g小瓜 50g五花肉 配料 適量油 適量鹽 適量紅杮椒 製作步驟 1、準備好食材；2、切薄片；3、炒鍋熱油；...
