紅椒炒萵筍是一道家常菜,製作原料主要有萵筍、紅椒。
基本介紹
- 中文名:紅椒炒萵筍
- 主要食材:萵筍,紅椒
- 輔料:油、姜、鹽、辣油、蒜
- 主要工藝:炒
1.準備好需要的材料 | ![]() |
2.把萵筍辣椒姜蒜切好 | ![]() |
3.點火放入適量的油加熱放入姜蒜接著放入萵筍紅椒爆炒加入鹽,快熟時加入辣油,雞精 | ![]() |
4.完成啦,希望你們喜歡。 | ![]() |

紅椒炒萵筍是一道家常菜,製作原料主要有萵筍、紅椒。
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3.點火放入適量的油加熱放入姜蒜接著放入萵筍紅椒爆炒加入鹽,快熟時加入辣油,雞精 | ![]() |
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紅椒炒萵筍 紅椒炒萵筍是一道家常菜,製作原料主要有萵筍、紅椒。做法
紅彩椒和花椒製作的菜餚。原 料 萵筍、紅彩椒。花椒、油、鹽、白糖。特 色 五一小長假後調理腸胃的一道菜餚。操 作 1、萵筍去皮,洗淨,切絲;紅椒洗淨,去蒂和籽,切絲。 2、炒鍋置火上,放入油燒熱,放入花椒小火炸至變色,撈出花椒。3、放入筍絲、紅椒絲,調入鹽、白糖,快速翻炒均勻,出鍋即可。
冬菜炒萵筍是一道美食,主要製作原料有紅椒、萵筍等。材料:萵筍300g、紅椒50g、冬菜30g 調料:蔥末、薑末、蒜末各5克,精鹽、米醋、香油各1/2小匙,味素1/3小匙,植物油1大匙 準備工作:1、紅椒用清水洗淨,去蒂及籽,切成小條 2、冬菜放入小碗內,加入清水浸泡片刻,去除鹽分 3、撈出冬菜,控淨水分,切成...
1、將萵筍削去皮,切成細絲,紅椒去蒂去籽切成絲備用。2、鍋上火,加入適量清水,燒沸,放入萵筍絲,燙後撈出瀝乾水分。3、鍋上火,倒入25克油燒熱,倒入萵筍絲、紅椒絲,調入調味料,炒勻入味即可。營養功效 萵筍中無機鹽、維生素含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。萵筍有增進食慾,刺激消化液分泌、促進胃腸嚅動...
麻花萵筍是由萵筍等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。調料主要為雞精、料酒、胡椒粉,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。所需食材 萵筍、青椒、紅椒、河蝦、雞湯、食鹽、味素、雞精、料酒、胡椒粉 製作方法 1、將萵筍去根,削去外皮,用清水洗淨,瀝去水分,切成長條,放入沸水鍋內略焯,撈出用冷水過涼...
1、萵筍去皮,切等長的段,然後切0.5厘米的厚片,用帶波浪鋸齒的刀具縱向一切,花式萵筍就成了。2、紅椒去辣椒芯去白色的筋,然後切絲。3、鍋里放少許橄欖油,爆蒜片、紅椒絲,炒出香味後,放萵筍條,煸炒幾下後,放入雞湯,燒開後,略煮,倒入芡水勾芡,放鹽即可。【小貼士】1、如果沒有雞湯,用濃縮湯料...
小油方炒萵筍片是一道美食。製作材料主要有萵筍(已去皮)、小油方等。做法 (1)將已去皮的萵筍用清水淋一下,切成片,備用。(2)將紅椒去蒂去籽洗淨,並切成小塊,備用。(3)再將小油方用熱水泡一下,撈出,並對半切開,備用。(4)燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和小油方翻炒翻炒。(5)接著,加點鹽和...
千張萵筍絲,主料為千張2張、萵筍1根、紅椒1個、小蔥1根。調料有鹽、老抽適量。做法 1.千張切絲,萵筍去皮切絲,紅椒切絲,小蔥切成小圈。2.鍋內入油,爆香紅椒絲,先倒入千張絲翻炒2分鐘,再放入萵筍絲,調入鹽,生抽翻炒萵筍斷生。3.出鍋前撒入小蔥即可。美味貼士 萵筍要快炒,炒時間久了太軟,口感欠佳。...
素炒整萵筍 素炒整萵筍是一道由萵筍、鹽、味素等食材製成的菜餚。原料 主料 萵筍 輔料 油、鹽、味素、紅辣椒、蒜 做法 小貼士 1.此菜不宜放醬油。
萵筍、臘肉、紅辣椒 製作方法 1、臘肉2兩切成片,大萵筍1個去皮也切成片,小米椒適量切成辣椒圈,大蒜子適量拍碎;2、鍋燒熱去油,倒入臘肉,小火煸香,煸出臘肉里的油份,倒入小米椒圈一起煸炒,炒出辣椒的香氣,辣椒爆香後,倒入萵筍片,轉大火翻炒,萵筍變色後,加入適量的鹽;3、加入適量的老抽、雞精並淋...
2、鍋置旺火,把臘肉煸出香味,下萵筍片.紅辣椒.剁辣椒,旺火翻炒至萵筍片熟.下蚝油、料酒.味素.胡椒粉.淋上紅油.翻炒幾下拌香油出鍋;3、盛入小鐵鍋內.上酒精爐即成。萵筍的處理技巧 保存: 將萵筍放入盛有清水的容器內,水淹至萵筍莖部1/4處,可保持3-5天萵筍葉翠綠。去皮:用刀在根部削一段...
臘肉萵筍紅辣椒絲是一道中國民間傳統家庭美食,由臘肉350克,紅辣椒1個,萵筍1根等製作而成。分類用料 輔料:鹽2克,生抽5克,油10克,味素2克 製作方法 1.用料 2.先炒臘肉 3.將臘肉里的油煸出 4.放進萵筍片,在萵筍上放鹽 5.再混炒 6.淋上生抽炒勻 7.放進辣椒絲 8.炒香炒熟 9.撒上味素或雞精 ...
萵筍炒乾絲是一道以萵筍、乾絲等為主要食材製作的美食。材料 豆腐乾四塊,比較嫩的萵筍一根,乾紅辣椒三顆,小香蔥五顆,鹽少許,雞精少許。做法 1、把萵筍扒去葉子,只留根莖的部分,削去皮和老筋,切成細絲,用鹽水泡一會。2、把豆腐乾洗淨切成絲,紅辣椒去籽切段,小香蔥洗淨切成粒。3、坐鍋熱油,開小火...
食材輔料為大蒜、紅椒。菜譜信息 做法步驟 1. 萵筍葉營養價值很高,扔掉可惜,我們可以將萵筍葉洗淨,在開水燙三十秒,撈出過一下涼水,瀝乾水分,紅椒切絲,蒜切片,鍋溫油放進蒜片紅椒絲煸炒再放進萵筍葉,加鹽,糖翻炒均勻後加幾滴生抽,味素即可出鍋,味道還不錯的,帶一絲甜味,和油麥菜口感一樣 ...
利小便排泄,解蟲毒和蛇咬之毒。但經常食用又使人眼睛昏濁不清。患寒病的人不宜食用。材料 一根萵苣,少許紅辣椒,少許蒜茸,少許鹽,少許雞精。做法 1萵苣去皮,切成絲,紅辣椒也切成絲。2油燒熱後,爆香蒜茸和辣椒 3把萵苣絲倒時鍋里翻炒2-3分鐘 4起鍋前放鹽,雞精,拌勻後就可上碟了.
5 紅椒也切片 6 山藥去皮切片後浸入水裡 7 瘦肉少許切片加點料酒 8 再加點點食鹽 9 加一茶匙薯粉或者澱粉 10 加一點點植物油,攪拌一下 11 鍋熱倒油,先下肉片滑開。12 加入萵筍炒至斷生。13 撈出山藥放入一起炒。14 加鹽一茶匙,拌勻後加少許開水,蓋蓋2-3分鐘。15 加入紅椒拌炒一下。16 關火後,...
萵筍炒茭白絲是一道以萵筍、茭白、紅椒為主要原料製作而成的菜品。原料:萵筍、茭白、紅椒 製作方法:1、茭白剝殼洗淨切斜刀片,然後切絲待用。2、萵筍剝去葉片(留作它用),刨去硬皮切斜刀片,然後切絲待用。3、紅椒洗淨切成絲待用。4、淨鍋內加入精製油,油熱後放入茭白絲煸炒,煸炒至茭白絲軟身後。放入萵筍...
蔥油萵筍炒乾絲是由豆腐乾,萵筍,乾紅辣椒等為原料製作而成的一種美食 材料 豆腐乾四塊,比較嫩的萵筍一根,乾紅辣椒三顆,小香蔥五顆,鹽少許,雞精少許。做法 1把萵筍扒去葉子,只留根莖的部分,削去皮和老筋,切成細絲,用鹽水泡一會。2把豆腐乾洗淨切成絲,紅辣椒去籽切段,小香蔥洗淨切成粒。3坐鍋熱油...
加點料酒、鹽、調和油拌勻,待用。(3)將萵筍用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。(4)將紅椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎,待用。(5)燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉翻炒至變色。 (6)接著,下入米飯翻炒翻炒。(7)然後,合入紅椒和萵筍翻炒至斷生。(8)最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。
熗拌萵筍絲 熗拌萵筍絲,以萵筍、紅椒為主料的菜品。用料 做法
1、將雞翅中摘洗乾淨,放入鹽、料酒、生抽醃製入味,萵筍去皮、筋洗淨切成長滾刀塊,紅尖椒去蒂、籽洗淨切成一字條待用;2、將豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、雞精、高湯兌成碗芡;3、坐鍋點火放入油,油溫4成熱時倒入雞翅中炒至變色,烹入料酒放入薑片、蔥節、萵筍、紅尖椒炒均勻,加入兌好的碗芡翻炒,水澱粉...
番茄炒萵筍是一道菜餚,原材料是番茄、萵筍、辣椒、薑絲、大蔥等。所需食材 主料 萵筍一根 番茄2個 輔料 姜少許 鹽適量 紅辣椒1~2根 味素少許 大蔥少許 製作方法 1將萵筍去皮後洗淨,同時也將番茄洗淨,分別切成片狀,用兩個盤子分開盛好備用;2將萵筍加鹽醃25~30分鐘,濾出盤裡的水;3再將鮮姜洗淨,刮皮...
2·胡蘿蔔香乾切絲。3.紅椒切絲,蔥姜切碎備好。3·炒鍋倒油將蔥姜放入爆香,放入香乾絲翻炒。4·加入一滴鮮雞汁,糖,生抽翻炒。5·把萵筍絲、紅椒絲和胡蘿蔔絲倒入,加鹽翻炒均勻,最後加些香油炒勻關火。材料 萵筍一根 胡蘿蔔半個 香乾6塊 紅椒一根 調料 蔥姜,鮮雞汁,生抽,糖,香油。
萵筍450克,紅椒40克,白糖100克,香油40克,醋60克,薑絲20克,精鹽、花椒少許。美食做法 1、將萵筍削皮洗淨,切成筷子形的條,加入精鹽拌勻,瀝去水分;紅椒去籽洗淨,切成細絲,備用。2、將白糖、醋放入碗內,調成糖醋汁。3、將炒鍋燒熱倒入香油,燒至七成熱下入花椒,炸出香味,撈出花椒丟掉,放入紅椒絲...
熗炒鳳尾是一道以萵筍葉、紅辣椒、蒜末、雞精、鹽2、油等為原材料製作的菜品。做法 1. 選取萵筍尖部最嫩的萵筍葉,用清水浸泡30分鐘後沖洗乾淨,然後放入開水中氽30秒立即取出;紅辣椒洗淨後切成段備用。2. 鍋中放油,燒至八成熱時放入紅辣椒和蒜末爆香,倒入萵筍葉,繼續開大火快速翻炒半分鐘左右,最後加入...
紅椒(50g)生抽(10g)廚具 不粘鍋 製作步驟 1、準備好食材:王家五臘五花、萵筍、紅椒、蔥姜、生抽。2、將臘五花放入開水裡煮12分鐘,撈出來晾涼備用。3、蔬菜都洗乾淨後紅椒和萵筍切菱形片,蔥姜切末、臘五花切片備用。4、炒鍋燒熱加入玉米油下入蔥薑末爆鍋 5、蔥薑末煸出香味下入臘五花肉片翻炒 6、...
炒窩筍 炒窩筍是以窩筍、蒜為主料的菜品。用料 做法
4、燒熱2湯匙油,倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色,盛起備用。5、洗淨炒鍋,燒熱1湯匙油,炒香蒜末蔥末,放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。6、倒入瘦肉丁翻炒均勻,淋入芡汁炒勻煮沸,即可裝盤。廚師貼士 1、萵筍的皮較厚,削掉外皮後,還要將白筋削掉才行,不然萵筍會起渣,不會爽脆清甜。2、萵筍易熟,應切...
