紅椒炒毛豆是以毛豆、紅椒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅椒炒毛豆
- 分類：炒
- 主要食材：毛豆，紅椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
毛豆 | 200克 |
紅椒 | 適量 |
豬肉 | 50克 |
食鹽 | 適量 |
植物油 | 適量 |
做法
1. 毛豆莢剝出新鮮的毛豆，用水洗乾淨毛豆上的白色物質，上鍋蒸十分鐘 |
2. 瘦肉切丁、鮮紅椒隨意切丁 |
3. 鍋熱油，燒至六成熱，放瘦肉丁稍稍翻炒，然後放入蒸好的毛豆一同翻炒 |
4. 緊接著放入紅椒丁，加適量鹽翻炒均勻即可 |
紅椒炒毛豆
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