紅椒毛豆是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：紅椒毛豆
- 分類：中餐
- 口味：香脆
- 主要食材：毛豆
材料,做法,
相關詞條
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香醋毛豆是一道家常菜品，主料是毛豆，輔料是紅椒等，調料是香醋、鹽、味素等，主要通過煮後拌制的做法而成。原料 毛豆500克，紅椒半個，鹽8克、味素2克、香醋10克、蒜末5克、蔥段5克、薑片5克、香油5克 製法 1、毛豆用清水反覆沖洗，搓去表皮上的細毛，剪去兩頭。2、鍋上火，加水燒沸，下入毛豆、蔥段、...
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紅椒毛豆炒肉末是一道由豬肉、毛豆製作而成的食品。原 料 豬肉、毛豆、辣椒。精鹽、料酒、白鬍椒粉、雞精、辣油。操 作 1、紅辣椒洗淨切丁備用 2、毛豆洗淨備用。3、五花肉買回攪成肉末。4、蔥、姜、蒜洗淨切末。5、鍋內放油，放入蔥姜蒜炒香，然後加入肉末煸炒片刻後加入毛豆，紅椒，然後加一點白鬍椒粉、...
- 紅椒毛豆米
紅椒毛豆米 紅椒毛豆米，是一道美食，主要製作材料有紅椒、毛豆等。製作步驟 1、 毛豆剝米，紅椒切小塊備用 2、 油鍋內的油燒至七成熱 3、 加入步驟1 4、 充分炒勻至毛色變色後加入鹽和老抽，今天有點多了 5、 加適量清水，將毛豆燜熟 6、 盛盤上桌享用 ...
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紅椒毛豆肉絲燴鮮藕 紅椒毛豆肉絲燴鮮藕，以毛豆粒等為主料的菜品 用料 做法
- 肉沫毛豆
肉沫毛豆是一道川菜，將毛豆和肉沫一起煸炒，兩者香味互相融合，營養倍增。食材準備 主料：毛豆(200克)紅椒(55克)肉末(35克)調料：料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)做法步驟 1.準備材料：毛豆、紅椒、肉末。2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3.將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。4.放在案板上切碎，待用。5.將淘洗好...
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滷水毛豆 滷水毛豆是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為毛豆主料，八角、砂仁、香葉、青花椒、乾紅椒為輔料的菜品。做法 小貼士 1.毛豆剪到還剩1/3，就可以燒水了
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雪裡蕻醬毛豆是以雪裡蕻為主要食材製成的一道美食，配料是鮮毛豆等，主要調料是紹酒、老抽等，主要採用翻炒的方法製作而成。所需食材 材料：雪裡蕻、鮮毛豆、乾紅椒、蒜瓣、小蔥（主要材料如↓圖所示）調料：紹酒、老抽、白砂糖、香麻油 製作方法 1-2.將醃製雪裡蕻清水浸泡淘洗乾淨（如鹹味過重可延長浸泡時間以去鹽...
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鹹菜肉末炒毛豆是一道由肉末、毛豆仁等食材製成的美食。製作材料 主料：肉末100g，毛豆仁150g，鹹菜60g，五香豆乾2片。輔料：乾紅椒4個，蒜瓣3枚，姜3片。調料：生抽20ml，鹽2g。製作過程 1，主要原料和輔料集合。2，鹹菜切細碎，豆乾切小丁，薑片切細絲，蒜瓣剁碎。乾紅椒剪斷，備用。3，平底鍋中放入適量食用油...
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紅椒是菜椒的培育變種，屬於茄科。有辛香味，能去除菜餚中的腥味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食慾、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿蔔素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和體內的有害氧分子自由基，有益於...
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青椒炒毛豆是一款集色香味俱全的私家菜。是以毛豆、青椒、醃芥菜頭等為原材料製作而成。做法簡單，營養豐富，美味可口，且能有效地調養高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆。是一款老少皆宜的好菜。主料 毛豆500克,青椒120克 輔料 醃芥菜頭50克 調料 色拉油30克,醬油15克,白砂糖5克,黃酒5克,豆瓣醬3克,香油3克 製作...
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鹽菜毛豆米 鹽菜毛豆米是以上海青、菜秧子等為主要食材製作的美食。原料：上海青、菜秧子、毛豆、紅辣椒。做法：1、將青菜切細碎；2、用鹽稍醃製；3、擠出水分；4、剝好毛豆，切好紅辣椒；5、鍋中坐油見熱，倒入毛豆煸炒，入少許鹽，炒熟；6、倒入鹽青菜，紅辣椒翻炒片刻入，即可。
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- 鹵毛豆
鹵毛豆，是一道家常菜餚，主要原料是鮮毛豆角。對肥胖、高脂血症等症有食療效果。原料 主料：鮮毛豆角1000克。調料：精鹽45克，蔥段20克，薑片10克，料酒10克，味素5克，五香料包1個(內裝花椒，八角、桂皮、香葉、香菜籽各少許)。做法 (1)將毛豆角摘下，用清水洗淨。(2)鍋內放入清水1500克，。加上精鹽25克...
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