糯香藕餅

糯香藕餅是一道美食，製作原料主要有藕、糯米粉、蔥花、鹽、白鬍椒粉、雞蛋。

基本介紹

• 菜名：糯香藕餅
• 難度：普通

原料

藕、糯米粉、蔥花、鹽、白鬍椒粉、雞蛋

做法

1.藕擦成絲，最好用大點孔的擦板，這樣吃起來會有顆粒感。
2.加蔥花、雞蛋、糯米粉，再倒入少許開水，鹽、白鬍椒粉攪拌成麵糊。
3.平底鍋倒入色拉油，差不多是蓋過鍋底的量，挖兩勺入鍋中並用勺子攤平，兩面煎至金黃。