糯米蝦球是由長粒糯米和 扒皮海蝦製作的食物。
糯米蝦球是由長粒糯米和 扒皮海蝦製作的食物。做法1. 泡好的糯米控乾水分2. 取一團肉餡，拍扁成窩放上一個蝦3. 團成圓形，只露出一節蝦尾4. 用糯米包裹，整個沾滿米5. 蒸籠底部放葦葉防粘，將做好的糯米球放上6. 開鍋...
金絲糯米蝦球，一道菜，原料有新鮮的大蝦 30個 糯米 兩把 胡蘿蔔 一個 白蘿蔔 一個 雞蛋 一個 香菜 少許 蔥姜 適中 雞精 一勺 料酒 兩勺 鹹鹽 兩勺 耗油 一勺。食材明細 新鮮的大蝦 30個 糯米 兩把 胡蘿蔔 一個 白蘿蔔 一個 雞蛋 一個 香菜 少許 蔥姜 適中 雞精 一勺 料酒 兩勺 鹹鹽 兩勺 ...
蒸糯米鮮蝦球 蒸糯米鮮蝦球是一道美食。用料 做法
壽司蝦球 壽司蝦球是以蝦、大米、糯米為主料的食品。用料 做法
蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜餚。小龍蝦去掉含內臟的上半身，用餘下捲曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒後，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。菜品特色 洋蔥、菠菜、竹、維C、西瓜、南瓜 做法 主料：...
土豆泥蝦球是一道由青蝦、土豆、糯米粉等做成的美食。做法：1、土豆去皮切四塊煮熟，放入保險袋中壓成泥備用。2、青蝦去殼，去蝦線洗淨，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。3、將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉伴均。4、用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。散青蔥...
荔枝蝦球是一道地方美食。食品用料為淨蝦仁50克， 豬肥膘75克， 雞蛋清2克、薑末1克、白糖85克、肉清湯100克、蕃茄醬50克、紹酒10克。該菜口味鮮香。可健脾養胃，同時又能排毒養顏，而且不上火，是女性保養首選的夏季養生食譜。菜譜一 食品用料 淨蝦仁50克， 豬肥膘75克， 雞蛋清2克、薑末1克、白糖85克、肉...
黃油杏仁蝦球是一款美食，主料有糯米粉，蝦肉等，深受小朋友喜歡的小吃。材料 加州杏仁片、糯米粉、糖、黃油、海蝦仁 製作 1、海鮮仁調味攪拌，加入蛋清、胡蘿蔔粒、芥蘭粒，放入冰櫃，10分鐘後取出，加入黃油；2、糯米粉、澄面、糖拌製成粉團，分成15克一個模子，放入餡心，包捏成湯糰狀；3、放入開水中煮8...
脆皮土豆泥芝士蝦球 脆皮土豆泥芝士蝦球是以土豆、糯米粉為主料的菜品。用料 做法
杏仁黃油蝦球是一道以加州杏仁粒、糯米粉為主要食材製作的美食。材料：加州杏仁粒、糯米粉、糖、黃油、海蝦仁 製作：1、海鮮仁調味攪拌，加入蛋清、胡蘿蔔粒、芥蘭粒，放入冰櫃，10分鐘後取出，加入黃油；2、糯米粉、澄面、糖拌製成粉團，分成15克一個模子，放入餡心，包捏成湯糰狀；3、放入開水中煮8分鐘撈出，...
牛奶糯米紅豆餅是一道美食，口味不錯，製作簡單，需要材料糯米粉450g，牛奶200ml。材料 主料 糯米粉450g，牛奶200ml 輔料 油適量，紅豆餡適量 做法 做法一 1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍 2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開 3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會 4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段...
紅棗糯米雙色糕是一道美食，主料是紅棗、糯米，配料是白砂糖、冰糖等。該道菜品通過將食材進行翻炒的方法製作而成。材料 主料 糯米（600ml量杯當量）。紅棗15顆。輔料 白砂糖or冰糖· （部分原料需洗乾淨）做法 做法一 1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍 2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開 3.洗淨瀝乾的蝦球用...
香菇蝦球粥是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系。將粳米煮粥；香菇泡軟去蒂，切塊；蔥切成2厘米長的小段；將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出；將粥倒入鍋中煮開，加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味素、麻油、胡椒粉熬熟即可。菜譜名稱 香菇蝦球粥 所屬菜系 粵菜 製作材料 主料： 粳米50克 輔料： 蝦仁80克...
宮保土豆蝦球是一道簡單的家常菜，主要原料是土豆、蝦。是配以牛奶、麻辣花生等製作而成的一道美食。原料 主料：土豆1個（200g）、蝦8隻。配料：蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水澱粉1大勺、乾辣椒2個、花椒10粒、麻辣花生適量。調料：糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。...
珍珠三鮮蝦球 珍珠三鮮蝦球是以五花肉、厄瓜多大紅蝦為主料的菜品。用料 做法
甜辣蝦球 甜辣蝦球，以蝦球為主料的菜品 用料 做法
蝦肉珍珠丸子是一道蝦、豬肥膘、胡蘿蔔、糯米、雞蛋為主料，料酒、澱粉、生抽、鹽、胡椒粉、蔥薑末為調料的菜品。製作方法 1、將糯米用清水洗淨，泡至無硬心，瀝乾水分， 待用（大約需泡4小時左右）2、蝦去頭剝殼剔蝦線，洗淨，先切粒，再剁成蝦肉餡 3、蝦肉餡、大肉餡共置一碗中，加鹽、料酒、生抽、胡椒...
豆腐清淡，蝦球鮮香。菜系：蘇菜 釀苦瓜 原料 苦瓜1500克，五花肉300克，鹽、花生油、糯米、魷魚須、香菇各適量。1、將糯米、魷魚、香菇用溫水發好；糯米以泡到米粒變軟為宜。2、將苦瓜去皮去瓤，洗淨，切10~15厘米圓墩；3、五花肉、香菇、魷魚須切成粒備用。4、用炒鍋加適量油將糯米炒至透明；5、將肉和魷魚...
再用雞湯燒滾，下地栗粉及味素勾玻璃芡淋上，然後撒些火腿即好。淮杞燉羊肉 火焰醉蝦 金華玉樹雞 金錢牛排 咖喱牛肉 荔枝蝦球 嶺南椰子盅龍宮照寶鴨 羅定雞排 糯米紙包蝦 清蒸滑雞 三色龍蝦 沙鍋鴨塊 沙拉醬炒魷魚卷 牛奶白菜 圖海螃蟹 炒年糕 雞蛋豆腐 香飄飄魚片 蒸蛋 魚香菜心 魚香肉片 糟燴鞭筍 ...
逢年過節吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料製成的節令食品。年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。據說...
土豆豆沙餅是一道美食，製作原料是土豆、乾糯米粉、紅豆沙餡等。做法 做法一 基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍 基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開 洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會 蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷 油鍋薑片爆香後，倒入...
181 糯米蒸排骨 182 蒸茄拌肉醬 183 菜心炒培根 184 培根煎蛋餅 185 炒豬肝胡蘿蔔玉米 186 小炒美容蹄 187 台灣鹵豬腳 188 黑胡椒牛柳 189 蘭度牛柳 190 啤酒牛肉鍋 191 胡蘿蔔燉牛尾 192 東坡羊肉 193 西芹雞柳 194 木耳雞碎米 195 乾豆角炒雞 197 宮保雞丁 199 重慶辣子雞 201...
（十二）香炸棗泥蝦球327 （十三）香炸鵪鶉328 （十四）芝士薯餅328 （十五）香炸豆腐魚排329 二、紙包炸類製品330 1糯米紙包·牛蛙腿330 2玻璃紙包·豬裡脊330 3草紙包·鳳梨蝦仁330 4糯米紙包·炸烤鴨331 5糯米紙包·津生果卷331 三、酥炸類製品332 1酥炸糊的製作332 2酥炸帶魚333 ...
消夜必備：精武路鴨脖子、蝦球、毛豆 名揚全國：武昌魚、臭鱖魚、鴨脖子 老通城豆皮 老通城“三鮮豆皮”的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精製米漿；豆皮的餡，必須是湘產糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。糯米雞 ...
乳香奇幻蝦球 金湯銀絲魚 鳳尾糯米肉圓 私房米粉 油燜茭白 薄荷雞翅 我們約會吧 綠野仙蹤 第二章天生好材烹美味 天生我材 五花肉 香煎肉餅 外婆紅燒肉 家常滷肉 辣白菜炒五花肉 秋葵小炒肉 牛肉 蒜香牛肉 香爆孜然牛肉 生菜牛肉粒 黃油牛柳配 冰鎮芥藍 脆響馬蹄牛柳粒 羊肉 串燒羊柳 串串香 農家小炒羊肉 爆炒...
二講雲吞。關鍵在於裡面的餡，用新鮮的蝦球，三分肥七分瘦豬肉混合而成，正是如此，一口咬下“卜卜脆”（粵語，意思為：彈牙有嚼勁）。 三講湯。正宗做法是用大地魚和河蝦子（或者柴魚蝦殼）熬出來的湯即要有鮮味且清甜，加味素是大忌。辨別雲吞麵真假還有一招：韭黃一定不能缺。 連麵條盛放上桌也有講究：碗...
醉美味——酒釀糯米圓子粥 降脂養顏塑身粥 青春不老——紅棗粥 排毒瘦身——羅漢果糙米粥 消食祛脂——山楂焦米粥 血色紅顏——三紅粥 “鮮”聲奪人——鮮玉米粥 童年的味道——毛豆粥 綿滑溫潤——杏仁提子麥片粥 “吃吃”地笑——椰香紫米粥 陣陣清爽——綠豆百合菊花粥 早餐時間——什果麥片粥 養心安神—...
糯米蒸排骨/精排小土豆/味菜蒸大腸 金針菇煙肉卷/開胃豬蹄/豆花臘肉 鹹肉冬筍蒸百葉/招牌羊肉丸/剁椒蒸乳鴨 鹹蛋松花丸子/干貝蒸水蛋/蝦米蒸雞蛋 楚風鳳魚/風乾魚/清蒸香辣魚 雪峻號子魚/青檸檬蒸富貴魚/清蒸草魚 聖女魚丸/豆花剁椒蒸魚頭/剁椒武昌魚 美極小黃魚/煎蒸鮮黃魚/鮁魚蒸菜乾 碧綠百合鮮鱸魚/清蒸...
