糖醋蛋

糖醋蛋是一道菜餚，主要原料有雞蛋，主要輔料/調料有白砂糖、鹽等。

材料

主料：雞蛋200克

輔料：鳳梨100克,青椒15克

調料：白砂糖30克,白醋30克,番茄醬30克,鹽2克,澱粉(玉米)10克

教您糖醋蛋怎么做，如何做糖醋蛋才好吃

1. 雞蛋煮熟去皮；

2. 雞蛋用棉線切分成4份，放入盤內；

3. 青椒切小塊，燙熟；

4. 鳳梨切成小塊；

5. 將糖、白醋、番茄醬、鹽、太白粉放入鍋中燒開；

6. 加入青椒、鳳梨略煮片刻後，澆在雞蛋上。

小帖士-食物相剋

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。