《科學膳食》是2003年4月1日外語教學與研究出版社出版的圖書，作者是（美國）費倫。該書主要介紹人體所需的基本營養成分等內容。
基本介紹
- 書名：科學膳食
- 作者：(美國)費倫，申薔（改編）
- ISBN：7560031730
- 頁數：64頁
- 出版社：外語教學與研究出版社
- 出版時間：2003年4月1日
- 裝幀：平裝
- 叢書名：素質英語中學英語選修課叢書
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
健康的身體是一切生命活動的基礎，是生命得以延續的關鍵。健康的身體同時也是美的象徵和體現，是人們獲得快樂和幸福的源泉。《每日健康》，伴您健康生活每一天。本書共分三個單元,每個單元由三篇課文及單元複習組成.第一單元介紹人體所需的基本營養成分;碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、太物質、水及其主要作用。第二單元教授我們如何合理計畫膳食，包括如何選擇正確的食物，如何為自己計畫均衡的飲食。第三單元進述應該如何控制自己的體重，其中特別是提出體重過重或過經的嚴重後果，並提供了合理化的體重監控方案。本收改編體例與本系列一致，書後附有三個綜合活動練習，雖然涉及的多是西式快餐，但考慮到同學們受這類食品的食影響越業越深，因而非常必要了解它們的營養成李以及卡路里的含量。希望這樣的綜合練習能幫助同學們們逐步改變自己不良的飲食習慣。
科學膳食
科學膳食圖書目錄
ABOUT THIS BOOK
Uint1 Basic Nutrition基本營養物質
Lesson 1 了解營養成分
Lesson 2 維生素、太物質和水
Lesson 3 卡路里和食物能量
單元複習
Uint2 Managing Your Meals
Lesson 4 選擇均衡膳食
Lesson 5 選擇正確食物
Lesson 6 計畫飲食
單元複習
Unit3 Managing Your Weight 控制體重
Lesson 7 體重與營養
Lesson 8 健康減肥
Lesson 9 避免狂熱減肥
單元複習
Prijects 綜合活動
Prject 1 每日飲食記錄表
Prject 2 快餐中的營養
Prject 3 對比食品營養標籤
參考答案
