膳食指南

概念

膳食指南（dietary guideline）：由營養健康權威機構為某地區或國家的普通民眾發布的指導性意見，以營養學原則為基礎，結合本國或本地的實際情況，以促進合理營養、改善健康狀況為目的，教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。

具體內容

《中國居民膳食指南》（2016）

《中國居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。

一般人群膳食指南，是指南的核心部分。在這部分中，我們針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦：

一、食物多樣，穀類為主

二、吃動平衡，健康體重

三、多吃蔬果、奶類、大豆

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

五、少鹽少油，控糖限酒

六、杜絕浪費，興新食尚

孕前期婦女膳食指南

多攝人富含葉酸的食物或補充葉酸

常吃含鐵豐富的食物；

保證攝入加碘鹽，適當增加海產品的攝入；

戒菸、禁酒。

孕早期婦女膳食指南

膳食清淡、適口；

少食多餐；

保證攝人足量富含碳水化合物的食物；

多攝入富含葉酸的食物並補充葉酸；

戒菸、禁酒。

孕中、末期婦女膳食指南

適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝人量；

適當增加奶類的攝人；

常吃含鐵豐富的食物；

適量身體活動，維持體重的適宜增長；

中國哺乳期婦女膳食指南

增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品攝人；

適當增加奶類、多喝湯水；

產褥期食物多樣，不過量；

忌菸酒，避免喝濃茶和咖啡；

科學活動和鍛鍊，保持健康體重。

中國嬰幼兒及學齡前兒童膳食指南

0月～6月齡嬰兒餵養指南

純母乳餵養；

產後儘早開奶，初乳營養最好；

儘早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D；

給新生兒和1月～6月齡嬰兒及時補充適量維生素K；

不能用純母乳餵養時，宜首選嬰兒配方食品餵養；

定期監測生長發育情況。

中國兒童青少年膳食指南

三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食；

吃富含鐵和維生素c的食物；

每天進行充足的戶外運動；

不抽菸、不飲酒。

中國老年人膳食指南

食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收；

合理安排飲食，提高生活質量；

重視預防營養不良和貧血；

多做戶外活動，維持健康體重