白果鮮人參燉烏雞

白果鮮人參燉烏雞是一道菜品，製作材料有烏雞、鮮人參、白果、花生、無花果等。

基本介紹

• 中文名：白果鮮人參燉烏雞
• 主要食材：烏雞
• 輔料：無花果
• 調料：鹽等

主料

烏雞1隻,鮮人參1根,白果,花生,無花果各適量。

調料

高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。

製作

1.烏雞宰殺洗淨，焯水處理。

2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時，加其餘調料調味即可。