番茄蘿蔔排骨湯

基本介紹

• 中文名：番茄蘿蔔排骨湯
• 主要食材：排骨，番茄
• 分類：排骨湯，湯羹

用料

材料	用量
排骨	適量（喜肉肉的童靴懂的）
番茄	5個
姜	適量
洋蔥	適量
白蘿蔔	1個
鹽	適量
白糖	適量
胡椒粉	適量

做法

1. 湯鍋里加水放薑片，入排骨烹煮，煮開後撇去浮沫。

2. 這期間，炒鍋熱油，洋蔥切絲，入鍋煸炒出香味，然後番茄切塊入鍋，放少許鹽，炒出濃稠湯汁。

3. 將湯汁倒入湯鍋，入蘿蔔塊，煮沸後，小火慢燉一個小時，散入適量鹽、糖和胡椒粉即可。