生物毒素開發與利用

《生物毒素開發與利用》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是劉岱嶽，余傳隆，劉鵲華。全書內容系統、全面，較好地反映了目前毒素領域研究開發、利用狀況，並介紹了部分國內外的最新進展，是從事生物毒素研究、生產開發，相關養殖人員必讀的一部有重要參考價值的參考書籍。

基本介紹

• 書名：生物毒素開發與利用
• 作者：劉岱嶽，余傳隆，劉鵲華
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2007-10-01

基本相信

作　者：劉岱嶽，余傳隆，劉鵲華著 叢 書 名：

出 版 社：化學工業出版社

ISBN：9787122007773

出版時間：2007-10-01

版　次：1

頁　數：836

裝　幀：精裝

開　本：16開

所屬分類：圖書 > 科學與自然 > 生物科學

內容簡介

《生物毒素開發與利用》為華夏英才基金資助出版專著。書中從生物毒素的含義入手，簡單介紹了生物毒素目前開發利用的狀況、種類、功能與用途等。然後分門別類詳細闡述了各類毒素（包括蛇類毒素、蠍子毒素、蜂毒素、蜈蚣毒素、蜘蛛毒素、斑蝥毒素、蟾蜍毒素、水蛭素、海洋生物毒素、河豚毒素、真菌毒素、毒毒素、細菌毒素、蘇雲菌桿菌毒素、植物毒素、藻類毒素）的開發利用方法和技術，以及這些毒素在醫學、藥學、生物學等領域的套用現狀和前景等。

目錄

第1章緒言

11毒素的含義

12生物毒素的含義

13生物毒素的地位、作用和發展方向

131生物毒素是傳統中藥的重要來源

132生物毒素是開發新藥的重要寶庫

133改造毒素結構，開發新藥

134生物毒素是生命科學的重要研究工具

135生物毒素可以開發新殺蟲劑和新滅鼠劑

136生物毒素的抗癌作用和致癌作用

137探究中毒救治和食物中毒病因

138生物毒素戰劑的重要來源

14對毒素的認識和利用

15當代研究的發展狀況

151研究生物毒素的論著不斷湧現

152國際學術界對毒素研究的推動

第2章蛇類與蛇類毒素

21概述

211我國的蛇類資源

212我國歷史上對蛇與蛇毒的認識

213蛇與蛇毒在中醫藥學中的地位和套用

22蛇類的生物學特性

221蛇類體形、器官、運動的特殊性

222毒蛇與無毒蛇的鑑別及其特殊結構

223蛇類生態、生殖、生長的特殊性

23有毒蛇類人工養殖

231養蛇場地的選擇與建造

232蛇的飲食與投餌

233蛇的生殖

234卵的孵化與幼蛇的養育

235蛇類的病蟲害防治

236蛇場管理

237主要養殖的有毒經濟蛇種

238選定種蛇與蛇的裝運

24毒蛇咬傷急救與防治

241蛇傷的預防、診斷與局部處理

242蛇傷的局部處理

243蛇傷治療方法的論證

244中成蛇藥的研究與套用

25蛇毒的採集、加工與保存

251蛇毒的採集

252蛇毒的加工

253蛇毒的保存

26蛇毒的組分與研究

261蛇毒中的非蛋白成分

262蛇毒中的酶類

263蛇毒中的毒性蛋白（非酶類）

264神經生長因子

265舒緩激肽增強肽

27蛇毒凍乾粉的質量檢測

271蛇毒蛋白定量檢測

272蛇毒蛋白定性檢測

273蛇毒急性毒性試驗

274蛇毒非溶性物質測定

275蛇毒水分檢測

276蛇毒酶活性測定

277蛇毒的抗蛇毒血清檢測

278蛇毒檢驗及鑑定研究的新進展

279蛇毒質量檢驗證書實例

28蛇毒的免疫化學與抗蛇毒血清

281抗原與抗體

282國內外研究和套用抗蛇毒血清的概況

283抗蛇毒血清的製備

284抗蛇毒血清的療效

285抗蛇毒血清的相對特異性（交叉中和反應）

286抗蛇毒血清的血清反應

287提高抗蛇毒血清的質量與套用水平

29蛇毒醫用製劑的研製與套用

291蛇毒中的類凝血酶及其套用

292蛇毒製劑的鎮痛效果

293蛇毒製劑的抗腫瘤作用

294蛇毒醫用的其他作用

210毒蜥的毒器與毒素

2101概述

2102毒蜥的毒器

2103毒蜥毒素

2104人類對毒蜥毒素的利用

附錄21中國十大毒蛇的中日拉英名稱對照

第3章蠍子與蠍子毒素

31概述

311種類分布

312蠍子的主要作用

313蠍子的套用歷史及前景展望

32蠍子的形態特徵

33蠍子的生物學特性

331棲息環境與活動規律

332繁殖方式與個體發育

34蠍子的人工養殖

341養殖方式與場地選擇

342種蠍養殖

343管理措施及注意事項

344打破冬眠期的探討

345病蟲害及天敵防治

35商品成蠍的採收、加工與藥用

351捕捉與採收方法

352加工方法

353保存方法與質量標準

354商品全蠍的藥用價值

36蠍子蜇傷與防治

361被蠍子蜇傷症狀

362中西藥治療方法

363蠍蜇傷的機理研究

37蠍毒的採集、加工與保存

371蠍子毒囊的結構

372蠍毒採集方法

373蠍毒的乾燥方法

374蠍毒的保存與運輸

38蠍毒凍乾粉的質量檢測

381行業標準

382蠍毒質量的檢驗項目和程式

383感官檢驗

384毒素種類鑑別試驗

385水分含量測定

386不溶物質含量測定

387蛋白質含量測定

388酶活性測定

389急性毒性試驗（LD50測定）

3810質檢中用到的有關的表格、設備和報告式樣

39蠍毒的組成與性質

391蠍毒的命名與分類

392蠍毒的化學組成

393蠍毒的初級結構

394蠍毒的三維結構

395蠍毒的昆蟲毒素

396蠍毒小分子活性多肽

397氯毒素(chlorotoxin)

398卡律蠍毒素(charybdotoxin)

310蠍毒的結構與功能

3101蠍神經毒素的結構與功能緊密結合

3102蠍神經毒素是研究離子通道的良好工具

3103蠍毒免疫學與毒理學

3104蠍毒藥理學

3105蠍毒對心血管系統的作用

3106利用生物工程技術人工合成蠍毒素

311蠍毒的多抗作用

3111蠍毒抗腫瘤作用

3112蠍毒鎮痛作用

3113蠍毒抗癲癇作用

3114蠍毒的抗凝、抗菌和抗炎作用

312蠍毒素基因的表達和套用

3121蠍毒素基因的克隆與分忻

3122重組蠍毒素基因的表達

3123蠍毒素的套用和前景

附錄31有關全蠍中成藥藥方

第4章蜂類及其毒素

41概述

411蜂類概述

412開發利用歷程

42蜜蜂及其人工飼養

421蜜蜂形態結構及其生活特性

422蜜蜂的人工飼養

43胡蜂及其人工養殖

431胡蜂的分類地位及生物學特性

432人工養殖技術

44蜂毒的採集、儲藏及質量檢測

441採集蜜蜂毒

442採集胡蜂毒

443蜂毒質量檢測

444儲藏及運輸

45蜂毒的組分、分離及表達

451組分

452分離技術

453基因表達

46蜂毒製劑的藥理、加工與套用

461蜂毒製劑的藥理作用

462蜂毒製劑的加工

463蜂毒的套用

47蜂毒的毒理、中毒及解救

471蜂毒毒理

472蜂毒中毒

473蜂毒過敏

474中毒的解救

475預防

48毒蟻及蟻毒

481分類及形態

482有毒螞蟻

483常見毒蟻的蟻毒及中毒症狀

484蟻毒的毒理

49白蟻及其毒素

附錄41第4章相關中、外文對照

參考文獻

第5章蜈蚣與蜈蚣毒素

51名稱由來

52蜈蚣種類與分布

521我國古本草記載的蜈蚣種類

522近年我國蜈蚣科研涉及的種類

523世界蜈蚣與我國藥用蜈蚣種類

53蜈蚣的形態特徵

531少棘（巨）蜈蚣

532多棘蜈蚣

533墨江蜈蚣

534黑頭蜈蚣

54蜈蚣的生物學特性

541生態環境

542活動規律

543食性及捕食

544繁殖方式

545個體生長發育

546蛻皮

547種群結構及性別比例

55蜈蚣的養殖技術

551選場建池

552飼養方法

553飼養管理

554繁殖技術

555蜈蚣的疾病及天敵防治

56蜈蚣商品採收、加工與藥用

561藥用蜈蚣的捕收

562商品加工

563商品質量標準

564商品規格

565商品蜈蚣儲藏與養護

566蜈蚣的主要化學成分和藥理作用

567蜈蚣的藥用

57蜈蚣的毒顎結構與毒素採集加工

571蜈蚣毒素的來源

572蜈蚣的毒顎結構

573蜈蚣毒素的採集

58蜈蚣毒素的加工與保存

581毒素加工前的準備

582常溫真空乾燥法

583低溫真空冷凍機乾燥法

584毒素的保存與質量檢測

59蜈蚣毒素的化學組成

591蛋白質

592酶

593微量元素

594游離胺基酸

510蜈蚣毒素的毒性與生理作用

5101蜈蚣毒素的毒性

5102對動物離體器官的作用

5103對整體動物的作用

5104溶血作用

511蜈蚣與蜈蚣毒素的套用價值

5111蜈蚣的現代藥理毒理研究

5112蜈蚣毒在蜈蚣藥中的作用

5113擴大蜈蚣人工養殖，納入GAP基地建設

512蜈蚣的中毒救治

5121口服過量中毒

5122被蜇傷中毒

附錄51有關蜈蚣中成藥藥方

附錄52蜈蚣相關學名索引（限於在本書中出現者）

參考文獻

第6章蜘蛛與蜘蛛毒素

61概述

611蜘蛛的分布、形態及主要生物學特徵

612蜘蛛的價值

613蜘蛛人工養殖的探討

614蛛毒研究

62蜘蛛的形態與毒囊結構

621蜘蛛在動物界的分類地位及其與昆蟲的區別

622蜘蛛的形態

623蜘蛛的毒囊結構

63我國主要毒蛛的特徵與習性

631虎紋捕鳥蛛

632海南捕鳥蛛

633敬釗纓毛蛛

634桐棉琴螯蛛

635穴居狼蛛

636中華狼蛛

637紅斑寇蛛

638間斑寇蛛

639雷氏大疣蛛

6310棒絡新婦

6311悅目金蛛

6312大腹園蛛

64毒蛛的養殖

641毒蛛人工養殖的現狀

642毒蜘蛛養殖的環境條件

643毒蛛的庭院式人工養殖

644蜘蛛的集約化無冬眠快速養殖

645蜘蛛的疾病防治

646天敵的防除

65蛛毒的採集與加工

651采毒的種類

652採集前的準備工作

653蛛毒的採集方法

654蛛毒的加工方法

655蛛毒的儲存

66蛛毒的生物化學和分離鑑定

661蛛毒中的非蛋白成分

662蛛毒中的酶類

663蛛毒中的神經毒素

664凝集素

665蛛毒蛋白的分離純化

666蛛毒的鑑定

67蛛毒的研究與套用

671蛛毒的研究

672蜘蛛毒素的套用前景

68毒蛛咬傷的診斷與治療

681捕鳥蛛科蜘蛛咬傷的診斷與治療

682穴居狼蛛咬傷的診斷與治療

683黑寡婦蜘蛛咬傷的診斷與治療

69蜱蟎及其毒素簡介

691概述

692蜱(Ixodida、ticks)及其毒素

693蟎(Mite)及其毒素

694人類對蟎的利用

參考文獻

第7章斑蝥與斑蝥毒素

71概述

711齒角芫菁屬

712豆芫菁屬

713綠芫菁屬

714短翅芫菁屬

715櫛芫菁屬

716斑芫菁屬

717高山短翅芫菁屬

72斑蝥的形態特徵

721芫菁主要種類的成蟲形態特徵

722芫菁主要種類的幼蟲、蛹以及卵的形態特徵

73斑蝥的生物學與生態學特徵

731生物學特性

732棲息環境

733芫菁成蟲生活習性

734芫菁幼蟲習性

74斑蝥的人工養殖

741飼料

742飼養管理

743採收

75斑蝥的藥材生產

751斑蝥採集

752藥材特徵

753炮製加工

754性味功能

755藥理作用

756使用注意事項

757中毒防治

758保存與儲藏

76斑蝥毒素的分離與提取

77斑蝥毒素的性質與臨床套用

771斑蝥毒素的性質

772斑蝥毒素的臨床套用

78斑蝥毒素的開發與利用

781去甲斑蝥素片（艾力尤）

782甲基斑蝥胺片

783斑蝥酸鈉注射液（奇寧注射液）

784尤立康

785尤斯洛

參考文獻

第8章蟾蜍與蟾蜍毒素

81概述

82蟾蜍的生物學特性

821蟾蜍的形態

822我國常見蟾蜍的鑑別

823蟾蜍的主要生物學特性

83蟾蜍的人工養殖

831蟾蜍養殖場的建設

832蟾蜍的繁殖

833受精卵的孵化

834蝌蚪期的培育

835幼蟾蜍的飼養管理

836成蟾蜍的飼養管理

84蟾酥的採收、加工與真偽鑑別

841蟾酥的採收

842蟾酥的加工

843蟾酥的儲藏

844蟾酥性狀的真偽鑑別

85蟾酥的藥理作用與臨床套用

851現代藥理毒理研究

852蟾酥的各種臨床套用

86蟾蜍毒與蟾蜍毒配基

861蟾毒配基

862蟾毒素

863生物原胺與其他

87蟾蜍、蟾酥毒性與中毒防治

871毒理作用

872中毒原因

873中毒表現與症狀

874中毒處理與預防

88蟾衣、乾蟾與鮮蟾

881蟾衣製作

882蟾衣藥用

883乾蟾製作

884乾蟾藥用

885鮮蟾藥用

附錄81有關蟾蜍的拉丁學名（限於在本書中出現者）

第9章醫學蛭類與水蛭素

91概述

92我國醫學蛭類的種類特徵和生態分布

921醫蛭屬

922牛蛭屬

923山蛭屬

93醫學蛭類的唾液腺分泌物及其活性成分

931水蛭素

932水蛭透明質酸酶

933前列腺素

934安逖斯塔辛

94醫學蛭類唾液腺分泌物的採集

95醫學蛭類唾液腺分泌物活性成分的分離、純化與活力測定

951水蛭素的分離、純化與活力測定

952蛭透明質酸酶的分離、純化與活力測定

96我國對醫學蛭類及其天然水蛭素的套用現狀與前景

97醫學蛭類的飼養和繁殖

971概述

972日本醫蛭的飼養和繁殖

98關於重組水蛭素及其在我國的研究進展

981重組水蛭素的合成

982重組水蛭素的藥理學研究

983重組水蛭素的臨床試驗

附錄91我國醫學蛭類學名索引

參考文獻

第10章有毒海洋生物與毒素

101概述

102海綿與海綿毒素

1021概述

1022有毒海綿的種類與分布

1023海綿毒素研究與利用

1024海綿刺傷的處理

1025海綿毒素研究前景

103海葵與海葵毒素

1031概述

1032有毒海葵種類與分布

1033海葵毒素研究與利用

1034海葵致傷中毒的處理

1035海葵毒素研究前景

104水母與水母毒素

1041概述

1042主要有毒水母種類及其分布

1043水母形態特徵及生活習性

1044水母與海蜇

1045水母毒素

1046水母蜇傷中毒的急救治療與預防

105芋螺與芋螺毒素

1051概述

1052有毒芋螺的種類和分布

1053芋螺毒素的分類與化學性質

1054芋螺毒素的分子生物學研究

1055芋螺毒素的作用機理

1056芋螺中毒致傷及急救治療

1057芋螺毒素的提取與分離

1058芋螺毒素的套用

106海兔與海兔毒素

1061概述

1062形態特徵、生活習性與分布

1063海兔毒素的分離純化及生理活性

1064海兔致傷中毒及其急救治療

1065海兔與海兔毒素的開發套用

107海蛇與海蛇毒素

1071海蛇種類與分布

1072海蛇形態特徵與生活習性

1073海蛇毒素的分離提取

1074海蛇毒素的組分與結構

1075海蛇毒素的作用機理

1076海蛇咬傷發病率及中毒症狀

1077海蛇咬傷的急救、治療與預防

1078海蛇毒素的開發套用

108珊瑚礁毒魚與珊瑚礁魚毒素

1081珊瑚礁毒魚與珊瑚礁毒魚中毒的定義

1082珊瑚礁毒魚的種類與分布

1083珊瑚礁毒魚的毒素來源

1084珊瑚礁魚毒素種類

1085珊瑚礁魚毒素的毒理作用

1086珊瑚礁毒魚中毒症狀

1087珊瑚礁毒魚中毒的急救、治療與預防

1088珊瑚礁魚毒素的套用前景

附錄101海洋生物毒素辭彙表

附錄102有毒海洋生物名錄

參考文獻

第11章河豚與河豚毒素

111概述

112河豚魚的分類、分布、生活習性及鑑別

1121分類

1122分布

1123生活習性

1124鑑別要點

113河豚魚人工養殖

1131人工育苗

1132成魚養殖

114河豚毒素的提取與毒素測定

1141河豚毒素的提取

1142河豚毒素的測定

115河豚毒素的毒理學和藥理學研究

1151生物來源

1152河豚魚體內毒素分布和動態變化

1153毒理學作用

1154藥理學作用

116河豚毒素的藥用價值及臨床效果

1161鎮痛

1162局部麻醉

1163鎮靜

1164解痙

1165戒毒

1166降壓

參考文獻

129玉米赤霉烯酮

1291ZEN化學結構及理化性質

1292產毒菌種

1293ZEN的毒性

1294ZEN的吸收、分布和排泄

1295ZEN的分析方法

1296ZEN的危險性評價

1210硝基丙酸與變質甘蔗中毒

12101流行病學

12102臨床表現

12103實驗室診斷、治療及預防

1211鏈格孢毒素

12111鏈格孢毒素及其理化特性

12112鏈格孢毒素毒性

12113產毒菌株

12114鏈格孢毒素分析

12115控制措施及今後的研究方向

1212麥角及麥角中毒

12121麥角污染及其分布

12122麥角中毒的流行病學

12123麥角的特徵及其毒素的化學結構

12124麥角對人及動物的毒理作用及中毒機理

12125麥角生物鹼的檢測

12126麥角中毒的預防

參考文獻

第13章毒蕈與毒蕈毒素

131概述

1311毒蕈與毒蕈毒素的概念

1312菌蕈的食用與毒蕈中毒

1313毒蕈毒素研究

1314毒蕈識別方法

132我國常見毒蕈種類

1321膠陀螺

1322葉狀耳盤菌

1323鹿花菌

1324赭鹿花菌

1325毛釘菇

1326月夜菌

1327變黑蠟傘

1328發光類臍菇

1329毒杯傘

13210青鵝膏

13211殘托斑鵝膏

13212毒蠅鵝膏

13213豹斑鵝膏

13214毒鵝膏

13215黑鵝膏

13216春生鵝膏

13217鱗柄白鵝膏

13218白鱗粗柄鵝膏

13219肉褐環柄菇

13220褐鱗環柄菇

13221包腳黑潔皮傘

13222墨汁鬼傘

13223鐘形斑褶菇

13224簇生沿絲傘

13225古巴裸蓋菇

13226奧來絲膜菌

13227大毒黏滑菇

13228毒黏滑菇

13229秋生盔孢傘

13230具緣盔孢傘

13231毒盔孢傘

13232橘黃裸傘

13233星孢絲蓋傘

13234輻射狀絲蓋傘

13235波狀絲蓋傘

13236裂絲蓋傘

13237毒粉褶菌

13238魔牛肝菌

13239小美牛肝菌

13240網孢松塔牛肝菌

13241毒紅菇

133毒菌毒素

1331多肽毒素

1332毒蠅鹼

1333異唑衍生物

1334色胺類化合物及相關毒素

1335鹿花菌素

1336鬼傘素

1337隱杯傘素S、隱杯素M和月夜蕈素

1338奧來毒素

1339天仙子胺

13310胃腸毒素

13311卟啉

134毒素鑑定

1341化學分析法

1342生物試驗法

135毒蕈中毒的診斷與治療

1351中毒類型及臨床表現

1352常規治療

1353毒蕈中毒的對症治療

136毒蕈毒素的開發利用

1361毒蕈入藥的經驗方和草藥方

1362毒蕈毒素與新藥開發

1363多糖物質與抗生素

1364生物防治

1365生物學上的套用

1366化學工業上的利用

1367森林營造撫育和子實體培養

附錄131毒蕈毒素名稱對照表

參考文獻

第14章細菌與細菌毒素

141概述

142食源性致病菌及其毒素

1421肉毒梭菌及肉毒神經毒素

1422大腸桿菌及其毒素

1423霍亂弧菌及其毒素

1424志賀氏菌及其志賀毒素

1425產氣莢膜梭菌及其毒素

1426難辨梭菌及其毒素

1427小腸結腸炎耶爾森菌毒素

143非食源性致病菌及其毒素

1431炭疽芽孢桿菌及其毒素

1432銅綠假單胞菌及其外毒素A

1433破傷風桿菌及其毒素

1434白喉棒狀桿菌及其毒素

1435百日咳桿菌及其毒素

144細菌內毒素及其套用

1441內毒素的結構特點與生物活性

1442內毒素的去除

1443內毒素的檢測方法

1444燒傷、創傷內毒素血症及其臨床意義

1445內毒素與重要器官損害的關係

1446內毒素血症的防治

1447內毒素的套用

145細菌毒素超抗原的研究與套用

1451葡萄球菌腸毒素

1452葡萄球菌剝脫毒素

1453中毒性休克綜合徵毒素1

1454鏈球菌致熱外毒素

1455細菌毒素超抗原在醫學上的套用

146細菌毒素與毒素基因的潛在威脅

1461細菌毒素的軍事威脅

1462細菌毒素與生物恐怖

1463克隆毒素基因的安全

1464結束語

附錄141產毒細菌拉漢名稱對照表

參考文獻

第15章蘇雲金桿菌與毒素

151概述

1511蘇雲金桿菌的基本特性

1512蘇雲金桿菌的分離

1513蘇雲金桿菌的分類

152蘇雲金桿菌菌株選育及發酵技術

1521Bt高毒菌株篩選

1522Bt菌株遺傳改良

1523Bt液體深層發酵技術

1524蘇雲金桿菌固態發酵技術

153蘇雲金桿菌產生的毒素及其作用機理

1531殺蟲晶體蛋白

1532營養期殺蟲蛋白

1533輔助蛋白

1534幾丁質酶

1535腸毒素

1536自身誘導物抑制蛋白

1537磷脂酶C

1538免疫抑制因子A

1539溶血素

15310芽胞

15311雙效菌素

15312蘇雲金素

15313小結

154蘇雲金桿菌的商品化開發及標準化

1541Bt殺蟲劑商業化生產的發展歷程

1542蘇雲金桿菌產品標準化的發展歷程

1543蘇雲金桿菌產品生物測定標準化

1544蘇雲金桿菌殺蟲晶體蛋白定量測定的標準化

1545蘇雲金桿菌商品登記和註冊

155蘇雲金桿菌在農林及衛生害蟲防治中的套用

1551蘇雲金芽胞桿菌製劑多樣化的研製開發

1552蘇雲金桿菌復配劑型的開發

1553蘇雲金桿菌殺蟲劑使用技術要點

1554蘇雲金桿菌轉基因抗蟲植物及其產業化

156展望

附錄151對蘇雲金桿菌敏感的鱗翅目昆蟲

附錄152對蘇雲金桿菌敏感的雙翅目昆蟲

附錄153對蘇雲金桿菌敏感的鞘翅目昆蟲

附錄154對蘇雲金桿菌敏感的膜翅目昆蟲

附錄155對蘇雲金桿菌敏感的等翅目昆蟲

附錄156對蘇雲金桿菌敏感的食毛目昆蟲

附錄157對蘇雲金桿菌敏感的直翅目、蜚蠊目、毛翅目、蚤目昆蟲

參考文獻

第16章植物毒素

161概述

1611有毒植物

1612植物毒素的發展簡史

1613植物毒素的化學性質

1614植物中有機毒素的產生

1615影響有毒植物毒素含量的因素

1616研究植物毒素的實際用途