基本介紹
- 中文名：生態農產品
- 遵循：生態學、生態經濟學規律
- 分類：無公害農產品等
- 性質：農業
分類,無公害農產品,綠色食品,有機食品,區別,有關認證,
分類
無公害農產品
是指產地生態環境清潔，按照特定的技術操作規程生產，將有害物含量控制在規定標準內，並由授權部門審定批准，允許使用無公害標誌的產品。無公害農產品注重產品的安全質量，其標準要求並不是很高，適合我國當前的農業生產發展水平和國內消費者的需求。
綠色食品
從1996年開始，在我國申報審批過程中將綠色食品區分為AA級和A級兩檔。A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的操作規程生產，加工產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，並經專門機構認定，允許使用A級綠色食品標誌的產品。AA級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不許使用任何有害化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，並經專門機構認定，允許使用AA級綠色食品標誌的產品。AA綠色食品標準已經很接近甚至達到國際有機農業運動聯盟的有機食品的基本要求。
有機食品
有機食品是國際上普遍認同的叫法。我國國家環保部有機食品發展中心(OFOC)認證標準中有機食品的定義是：來自於有機農業生產體系，根椐有機認證標準生產、加工並經獨立的有機食品認證機構認證的農產品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
區別
有機食品與無公害農產品和綠色食品的主要區別有3個方面：
第一，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術，其他食品則允許有限制使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。
第二，有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。
第三，有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊，定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。
有關認證
生態農產品認證是當前國際通行的農產品質量安全管理手段。我國當前認證的生態農產品包括無公害農產品、綠色食品和有機農產品,由於我國認證制度發展的時間較短,在農業基本法依據、認證標準、認證機構和監管機制四個方面存在缺陷,使我國生態農產品的認證體系缺乏完整性,在與國際標準接軌等方面還存在一些亟待解決的問題。借鑑和移植國際先進的立法理念和制度,修訂農業法,整合認證質量體系,調整認證標準,規範認證機構,加強認證監管,以期構建完善的生態農產品認證體系,利用市場機制加快消費者對生態農產品的認知和認可,促進我國生態農業的迅速發展。
