瑪奇朵咖啡

Caramel Macchiato，是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思，而Macchiato在義大利文里是“印記、烙印”的意思。瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上格線狀焦糖。

很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑朱古力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。

基本介紹

• 中文名：瑪奇朵咖啡
• 外文名：Caramel Macchiato
• 材料：義大利咖啡 100毫升
• 用杯：500毫升大杯
• 象徵：甜蜜的印記

簡介

顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。

瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒在咖啡上，最後在奶沫上淋上格線狀焦糖。

很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑朱古力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

瑪奇朵也有凍的，但凍的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。

製作方法

材料: 義大利咖啡 100毫升

鮮奶 300毫升

焦糖膏 15毫升

焦糖糖漿 15毫升

用杯

500毫升大杯，附咖啡匙、糖包

作法

1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻

2.將義大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿

3.在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案

奶泡要打到綿密， 從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。

咖啡名稱

Caramel Machiatto，是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思，而Machiatto在義大利文里是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。

食用方法

瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上格線狀焦糖。