香草糖

香草糖為有香草香味的糖粒或糖粉,可用於烘焙製作或裝飾之用。有時香草糖中會有少許的黑色細沙狀顆粒,那是天然的香草莢中的豆子或種子,並不影響使用。

香草糖Vanilla Sugar
香草糖為有香草香味的糖粒或糖粉,可用於烘焙製作或裝飾之用。有時香草糖中會有少許的黑色細沙狀顆粒,那是天然的香草莢中的豆子或種子,並不影響使用。
將香草豆放置於白糖或糖粉中一段時間,讓香草味道為糖所吸收即是。通常在一磅的白糖中放置二棵香草豆莢,將糖罐密封數星期後即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們