玉米粥和玉米煎餅,以甜玉米汁、小米為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名:玉米粥和玉米煎餅
- 分類:早餐,餅,玉米,煎,粥
- 主要食材:甜玉米汁,小米
用料
材料 | 用量 |
甜玉米汁 | 由堡榜腳嫌3根甜玉米打碎過濾得到的玉米汁(玉米渣留著做餅) |
小米 | 1小把 |
白米飯 | 1小碗,煮熟的 |
南瓜 | 迷你的半個或者普通南瓜1小塊或者省略 |
水 | 適量 |
玉米渣 | 約210g |
自發粉 | 大約1cup |
紅糖 | 約1/4cup |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 大約1cup |
做法
1. 玉米粒切下來 | |
2. 打碎 | |
3. 過仔剃陵濾(攪拌機協騙愚里用一點點水稍微沖一下,一起過濾) | |
4. 米飯,小米,南瓜,水一起少戲煮,煮到南瓜軟爛,殼淋淚米飯粘稠 | |
5. 然後加入玉米汁 | |
6. 再次境享遷煮開或者煮至喜歡的程度就好了 | |
7. 玉米渣裡面加入雞蛋,牛奶,紅糖混合均勻 | |
8. 然後篩入麵粉 | |
9. 攪拌均勻 | |
10. 平底鍋抹適量油,放入適量麵糊 | |
11. 煎至兩面金黃,中間熟透櫻設項達就好(最開始的時候可以只煎一個,試試看麵糊稠度是否合適,然後進行調整,太稀就加多一點點麵粉) |