牛肉粿條

牛肉粿條，是一道由牛肉、粿條製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：牛肉粿條
• 主要食材：牛肉，粿條
• 輔料：芹菜，紅椒
• 調料：鹽，糖，雞精

原料：

牛肉，粿條，芹菜，紅椒，蔥，蒜，鹽，糖，雞精，澱粉，料酒，橄欖油

牛肉粿條

做法：

1、把牛肉切片加入鹽，糖，雞精，料酒和生粉用手抓勻後舀勺橄欖油。

2、醃製十五分鐘後下油鍋中大火劃散盛出備用，鍋洗淨倒油燒熱下粿條翻炒。

3、待粿條變軟後加入蔥蒜末和紅椒片翻炒出香味後加入芹菜段翻炒兩分鐘後倒入牛肉片繼續翻炒幾下，最後調入食鹽和雞精即可!