番茄牛肉蘑菇燴飯

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉蘑菇燴飯
• 主要食材：米，番茄
• 分類：燴飯，晚餐，快手菜，西式

用料

材料	用量
米	一杯
番茄	2個
蘑菇	適量
牛絞肉	適量
香菜	1/2把
洋蔥	1/2個
蒜	適量
Balsamic Vinegar（義大利香醋）	一個瓶蓋的量
糖	少許

做法

1. 用中火翻炒洋蔥和蒜直到變軟，倒出。

2. 大火放入牛絞肉翻炒直到變色

3. 番茄切丁，和第一部的材料一起加進鍋中，煮到有汁水出來，轉中火。

4. 加入米飯與材料充分混合，再加入沒過材料的水，轉小火燜煮。

5. 5分鐘後加入部分香菜。

6. 再過五分鐘加入鹽，黑胡椒和糖。

7. 再過五分鐘，加入少許義大利香醋和剩餘香菜。完。