牛奶蛋餅

牛奶蛋餅是一道由雞蛋、牛奶、麵粉等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：牛奶蛋餅
• 主要食材：雞蛋，牛奶，麵粉
• 配料：花生油，鹽，白糖
• 工藝：煎

做法

1.2個雞蛋打入碗裡，充分打散，裡面加一些麵粉，用牛奶和成麵糊。加入半小勺白糖。鹽適量。調均勻備用。
2.熱鍋放底油，油不能太多喔。用勺子把麵糊倒在平底鍋里，中小火煎，底面成型就可以翻面煎。
3.兩面金黃後就趁熱食用吧。蛋餅里濃郁的奶味，鬆軟的口感，伴著一杯咖啡，真是美味。

小貼士

1.白糖是為了調和牛奶的味道，加一點點就好了，也可以不加，鹽的量就是平時炒菜的量。這個蛋餅吃起來的口感並不是甜的，而是奶味鹹口。，