爆炒雙菇是一道菜品，主料是香菇、蘑菇，輔料是紅椒、油、蒜頭、料酒、鹽、豆瓣醬、澱粉、生薑。
基本介紹
- 中文名：爆炒雙菇
- 主要食材：香菇、蘑菇
- 輔料：鹽
- 製作工藝：炒
做法,小貼士,
做法
1.雙菇，紅椒切片，蒜頭3瓣，生薑幾片 |  |
2.鍋內放油，燒熱，下蒜頭和薑片爆香，放入紅椒，再放雙菇，放料酒 | |
3.放一勺豆瓣醬，翻炒至蘑菇變軟再放鹽，然後放入調好的澱粉，翻炒至湯汁濃稠即可出鍋 |
小貼士
1.喜歡的童鞋可以根據自己喜好加點木耳和筍片
爆炒雙菇
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