燜魚片

燜魚片是一道美食，製作原料主要有草魚。

基本介紹

• 中文名：燜魚片
• 主要食材：草魚片適量
• 輔料：料酒、醬油、鹽適量
• 工藝：煮

食材明細

配料： 薑片適量 紅辣椒適量 蔥段適量 油菜心適量

製作步驟

1.鍋里放油，燒至七成熱，下魚片煎至兩面金黃。

2.下入紅辣椒，稍煎一分鐘。

3.倒入2大勺料酒。

4.倒入1勺醬油。

5.倒入一碗開水。

6.小火煮至魚片入味。

7.放入開水燙過的菜心，稍煮到菜心熟透。