炸脆豆腐

炸脆豆腐

炸脆豆腐是一道美食,主料是豆腐300克,雞蛋50克等 。

基本介紹

  • 中文名:炸脆豆腐
  • 主要原料:豆腐(北) 300克
  • 主要食用功效:健脾開胃,骨質疏鬆調理
  • 配料:雞蛋 50克 小麥麵粉 30克 
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輔料

雞蛋 50克 小麥麵粉 30克 麵包屑 30克

調料

番茄醬 25克 椒鹽 3克 植物油 40克 各適量

類別

私家菜 骨質疏鬆調理 肺調養調理 健脾開胃調理

食物做法

1. 豆腐切成丁,一顆顆沾上麵粉;
2. 沾完麵粉,裹上蛋液;
3. 全部的豆腐再裹上麵包屑
4. 油鍋燒熱,以小火五六塊地陸續放入油鍋,炸至金黃色即可,撈起瀝乾就完成了。

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