炸杏鮑菇

炸杏鮑菇

基本介紹

  • 中文名:炸杏鮑菇
  • 主要食材:天婦羅粉,味醂
  • 分類:炸,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
天婦羅粉
味醂
料酒代替也可以
醬油
白鬍椒粉
五香粉
香油或食用油
各種菇類都可以加進去

做法

1. 天婦羅粉+味醂+少許糖+醬油+胡椒粉,+一點水+少許五香粉攪和成濃稠的糊汁,
2. 杏鮑菇裹一層濃稠麵糊汁,放到平底鍋里煎炸
3. 炸好後,小碟子放些小蔥和醋和芝麻,蘸著吃,也可以不蘸醬直接吃。

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