炒臘肉

基本介紹

• 中文名：炒臘肉
• 主要食材：臘肉，紅辣椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
臘肉	500克
紅辣椒	3隻
大蒜	3根

做法

1. 將熏臘肉入鍋加水煮至沸，撈出切片。
2. 紅辣椒切片，大蒜切斷。
3. 鍋中加油預熱（我們家都吃豬油），下入臘肉翻炒約3分熟時放入紅辣椒，待出鍋時加入味素和大蒜即可。