炒拉皮

炒拉皮，是一道家常菜，製作原料主要有拉皮適量 胡蘿蔔、黃瓜、木耳等。

基本介紹

• 中文名：炒拉皮
• 主要原料：拉皮，胡蘿蔔，黃瓜，木耳
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 口味：清淡
• 製作時間：15分鐘

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜

食材：拉皮適量 胡蘿蔔1個 黃瓜1個 木耳適量

配料：蔥適量 鹽少許

口味：清淡

製作難度：切墩(初級)

製作時間：15分鐘

炒拉皮的做法:

拉皮一般都涼拌了，試試炒制的吧，同樣美味！

1. 拉皮一袋，倒入清入浸泡十分鐘，用手撕成小條。拉皮是切好的，粘在一起，

2. 撈出拉皮，再倒入溫水沖洗。

3. 胡蘿蔔、黃瓜洗淨切片。

4. 木耳泡發，洗淨後撕成小朵。

5. 鍋內入油，爆香蔥花。

6. 倒入胡蘿蔔、黃瓜片和木耳，翻炒到胡蘿蔔稍稍變軟。

7. 再倒入拉皮，不停翻炒。

8. 炒到拉皮變透明時，立即關火。