酵素保健類飲品，由火龍果直接純天然提煉。
對人體有多種保健功效，有效改善生理機制。
火龍果含有豐富的礦物質、植物白蛋白、水溶性膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素、黃酮和黃酮醇物質,在預防心腦血管疾病、調節機體免疫功能、調節激素水平等方面具有較好的保健功效。目前火龍果的開發項目主要有酵素產品開發、天然食用色素開發、烈性果酒製作、種子油提取、凝膠汁美容護膚和化妝產品研製等。但是當前火龍果的相關技術標準化還未得到完整的建立,建議對火龍果的功效成分做進一步研究,開發研製火龍果保健新產品,並建立相應的火龍果種植技術規範和火龍果產品檢驗檢測規範。
基本介紹
- 中文名：火龍果酵素酒
- 主要原料：火龍果
- 食品類型：酵素保健類飲品
- 功效：鎮靜，助消化，殺菌，減肥等
火龍果酵素酒功效
- 鎮靜作用
火龍果酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，火龍果能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。火龍果酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的火龍果酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。 - 助消化作用
在胃中，60—100克火龍果酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。火龍果酒有利於蛋白質的同化；火龍果酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，火龍果酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。 - 殺菌作用
由於火龍果中含有“多酚”類物質，因此具有殺菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯溫熱火龍果酒。這樣能減少體內細菌的數量，從而達到減少疾病發生。 - 減肥、預防便秘作用
火龍果富含水溶性膳食纖維，此類纖維吸水後能膨脹10 ~15 倍，產生凝膠性物質，令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感。黑色小種子中含有不飽和脂肪酸占脂肪總量的80. 83%, 其中油酸和亞油酸分別為23. 4% 和54. 43%。對細胞膜功能、基因表達、防治心血管疾病和生長發育起著重要作用。單不飽和脂肪酸在降低血膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)具有拮抗作用。不飽和脂肪酸有助胃腸蠕動，對便秘有比較積極的治療作用。
