火腿冬瓜球

火腿冬瓜球是一種食物，製作原料有冬瓜、火腿、蘆筍、生粉、鹽、蘑菇精等。

基本介紹

• 中文名：火腿冬瓜球
• 主要食材：冬瓜，火腿
• 輔料：蘆筍、生粉
• 調料：鹽、蘑菇精

製作材料

冬瓜、火腿、蘆筍、生粉、鹽、蘑菇精；

製作方法

1、將冬瓜去皮洗淨後,用挖球器挖出一個個冬瓜肉球。

2、將火腿切成火腿細末。

3、蘆筍切嫩頭.過水綽一下沖涼。

4、熱油鍋,將冬瓜球倒入翻炒至軟熟後盛出。

5、將火腿末與生粉、鹽、蘑菇精在熱鍋里推調成薄芡後,倒入已經煮熟的冬瓜球和蘆筍嫩頭.稍煮入味即可。